(将一天所需的总热量，平均分摊成六餐，可拉长胃肠饱足的时间，且 更能促进胃肠的消化与吸收。)
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每日健康／林禹宏（新光医院妇产科主任）
挨饿真的可以减肥吗？
方法不正确，辛苦挨饿，还是会发胖
饿过头，新陈代谢反而趋缓一般以为，只要不吃，或少吃一餐就会瘦，但为何还是减重失败？
因为当人体处于挨饿状态，热量不足以应付身体活动所需，身体会很巧妙地将新陈代谢速度降低，以保住能量维持生命；一旦恢复进食，身体便开始加快吸收，以补不足。
如此一来，反而更易囤积热量，形成脂肪。无论您要用节食减肥或断食法，皆需有坚强的毅力，长期而渐进地执行，才能达到热量消耗、分解脂肪的目的，同时维持身体健康；绝非心血来潮，一、两餐不吃，就可轻松减重的。
少量多餐减重法
1 平均分摊六餐
将一天所需的总热量，平均分摊成六餐，可拉长胃肠饱足的时间，且 更能促进胃肠的消化与吸收。
刻意挨饿，反而会让您感到疲劳，导致难以继续遵守减肥的相关规定。
2 每餐吃8分饱
用餐过后，身体的血液会集中到胃肠来帮助消化吸收，大脑会呈现缺氧与缺血的状态；因此过饱，会造成脑袋昏昏欲睡的状态，影响工作效 率。
建议每餐只要吃到8分饱即可。
3 不需避开面食或谷物
减肥者很怕摄取面食或谷物，认为较多的淀粉，会使人发胖，其实只 要注意总热量，不必刻意避免淀粉食物。
且高纤谷物需要消化分解，使血糖增加比较慢，也有助于控制体重。
4 肚子不饿就不刻意进食
有心控制体重的人，应该听从自己身体的饥饿讯号，不要拘泥于固定 的进餐时间；到了用餐时间还没有饥饿感时，不用刻意进食，待饥饿感出现时再吃。
但须避免过度挨饿。
作者简介
林禹宏
现职：
新光医院妇产科主任
辅仁大学医学院助理教授
学历：
台湾大学医学系
美国康乃尔大学生殖医学中心研究员
加拿大多伦多大学生殖科学中心访问学者
代表著作：《美人养身特效食谱》
本文出自《减肥5公斤就要这样吃》，内容由人类智库独家授权每日健康刊登，禁止任何形式之转载与抄录。
封面图片来源：Olena Yakobchuk／shutterstock
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