谁说减肥不能吃饭？专为亚洲人设计的4种“吃饭秘诀”越吃越瘦不是梦

(煮太久的饭，会成为High-GL(Glycemic Load，升糖负荷指数)碳水化合物，一旦摄取后，即使再怎么努力运动，都很难消除腹部赘肉。)

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每日健康／绿食谱研究所

如何正确吃饭不发胖？

亚洲人的首要饮食习惯就是

饭！

若这一碗饭吃错了，

要消除腹部赘肉真的会很困难。

那么，饭要如何摄取呢？

建议的方式是以杂谷饭取代白饭、将1碗改成2/3或1/2碗、以型态完整的豆类代替捣碎的豆子！

另外，舍弃让食物过热的烹调方式，尽量缩减料理时间。

煮太久的饭，会成为High-GL(Glycemic Load，升糖负荷指数)碳水化合物，一旦摄取后，即使再怎么努力运动，都很难消除腹部赘肉。

请开始吃较硬的饭，并养成慢慢咀嚼的习惯。

不过，当身体不舒服时，会需要快速的能量供给，这种时候，来碗长时间熬煮的粥也无妨。

BUT！

平时需要的是固定的能量供给。

若要正确吃饭，以加入燕麦、扁豆、藜麦等超级谷物的糙米饭较佳，这些谷物富含膳食纤维，是Low-GL碳水化合物的代表。

AND！

简单又不需要其他配菜的超级谷物沙拉，是更好的选择。

能够同时摄取富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的超级谷物，以及新鲜的食材。

低GL瘦肚沙拉 / Via  http://www.books.com.tw/exep/assp.php/linkstechnology/products/0010787552?utm_source=linkstechnology&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201806

原文出自：博客来

本文摘自瑞丽美人《低GL瘦肚沙拉：专为亚洲人设计！世界营养权威推崇的112饮食法，教你减糖、甩油，打造不复胖的瘦体质！》

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封面图片来源：jreika／123rf