即使在夏天这么炎热的天气里,可以看到麻辣烫店里的生意还是这么火爆。麻辣烫虽然有味还很好吃但是毕竟它比较辛辣油腻,不仅对人的身体不好还会让人变得肥胖。因为麻辣烫对人体胃部刺激较大,不一定能消化完,容易积累在体内,产生毒素。那么怎么吃麻辣烫菜不易发胖呢?
控制总量
吃麻辣烫切忌不要饱了还继续吃,这样会对肠胃造成极大负担,要控制好麻辣烫的总量,根据个人食量的多少,合适的挑选麻辣烫的食材。
少荤多素
素菜的热量含量比荤菜的低很多,同时素菜比较新鲜有营养又容易消化,可以多吃一点白菜、生菜、海带、豆腐之类的食物。少吃一点丸子、火腿、骨肉相连等加工食物,热量较高又含有防腐剂,冷冻时间较长不新鲜,多食容易引起发胖,同时可能引起腹泻。
不要喝汤
麻辣烫好不好吃主要取决于锅底的味道,麻辣烫的锅底通常漂浮着一沉红油,比较油腻。同时因为不停地往锅里加食材,食物的精华都浓缩在锅里,所以麻辣烫的汤所含热量极高,容易引起发胖,吃麻辣烫时最好不要喝汤。
越早吃越好
麻辣烫由于比较辛辣油腻,最好在中午食用。晚上特别是睡前最好不要吃,会加重胃肠负担,容易引起发胖。