肠胃炎是一种十分常见的消化道疾病，“饮食不调”是引起胃病的重要因素，所以德迩斐倡导“食疗结合 ”、“以食代疗”调理肠胃病，下面介绍几款急慢性肠胃病的食疗方法。
慢性肠胃炎的食疗方法
（1）金橘饮
配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。
制法： 金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效： 疏肝解郁，调和脾胃。
（2）丁香姜糖
配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。
制法： 白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效： 温中降逆，益气健脾和胃。
（3）鸡内金饼
配方： 鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法： 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。
功效： 消食化积，健脾益胃。
（4）鹌鹑汤
配方： 鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。
制法： 鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。
功效： 健脾益气和胃。
急性肠胃炎的食疗方法
（1）鲜藕粥
配方：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。
制法：将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加 清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
功效： 健脾开胃。
（2）橙子蜂蜜饮
配方：橙子1只，蜂蜜50克。
制法：将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清 水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成， 代茶饮。
功效：止呕，清肠，开胃。
（3）枸杞藕粉汤
配方：枸杞25克，藕粉50克。
制法：先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，即可食用。
功效：健脾益胃，养阴补血。
（4）桔皮粥
配方：鲜桔皮25克，粳米50克。
制法：先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。
功效：调中开胃、治疗便秘。
（5）蜂蜜桃汁饮
配方：蜂蜜20克，鲜桃1个。
制法：先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成，可当茶 饮。
功效： 健脾胃，止痛。
健康小贴士：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。
