今日要闻

谣言破解:西瓜子白嫩是西瓜打了生长激素?

2018-11-17 12:48 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 现在夏季,西瓜大量上市,有些人说这西瓜的西瓜子,怎么感觉白白扁扁嫩嫩的?会不会是打了生长激素,子都还没长好,肉就长好了?」其实,这又是一则谣言。 无子西瓜的西瓜子白嫩 ...
现在夏季,西瓜大量上市,有些人说这西瓜的西瓜子,怎么感觉白白扁扁嫩嫩的?会不会是打了生长激素,子都还没长好,肉就长好了?」其实,这又是一则谣言。
无子西瓜的西瓜子白嫩
消费者若吃到整颗西瓜的西瓜子,都是白白扁扁嫩嫩,代表是吃到无子西瓜,是为了吃西瓜,不吐西瓜子而发展出来的品种,跟生长激素一点关系都没有。无子西瓜的西瓜子,只有种皮(珠被)稍微发育成为白色细小柔嫩的种子,又称秕(rudimentary seed)。秕的大小,可能从小小像白芝麻,大至如蕃茄子,连果肉一起吃时,不会影响口感。
无子西瓜更好吃也更贵
事实上,无子西瓜的种植,远比一般西瓜费工得多,并不是消费者想像中,那么容易栽种。
举例来说:无子西瓜因为没有发育良好的西瓜子可培育下一代。所以,每次栽种,都要重新用有二套染色体的二倍体西瓜跟有四套染色体的四倍体西瓜杂交,各提供一套、二套的染色体,育种出三倍体(1+2 =3)的后代,才能栽培出无子西瓜,所以,无子西瓜又叫三倍体西瓜。
而且无子西瓜,就像罹患了无精症,并没有让雌花受精的能力,不仅需要借精,还得动用到人工授精,才能够顺利怀孕生子。
因此,在种植无子西瓜的同时,还得额外种些一般有子的西瓜作为授粉亲,并在清晨开花时,采集授粉亲的花粉,一一以人工授粉的方式,把授粉亲的花粉涂在雌花上,才有机会结出品质好的无子西瓜,非常的费时费力。在人工昂贵的台湾,目前仅剩云林一带的少数农民,还会种植无子西瓜。
而无子西瓜跟普通的有子西瓜,除了种子的颜色、大小不同外,西瓜皮的厚度也不一样。无子西瓜的瓜皮,可厚到一公分以上,而普通的有子西瓜,大约只有0.3到0.5公分厚。瓜皮厚,有助于西瓜的运送,可延长保存的期限。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯