少吃宵夜：影响睡眠还提高脑中风机率，吃宵夜坏处很多，还是很多人爱吃宵夜呢，血液凝固形成血栓，血栓或其他物质造成的脑血管堵塞称为「脑栓塞」，脑血管破裂则称为「脑出血」。这些疾病统称为脑中风，也叫脑血管障碍。前面谈心脏病时，我们提到血管与脑中风的关系：晨间因血压骤升，早上8点至10点之间是脑中风发作的颠峰时段。接着我们要谈的是引起脑中风的其他原因。
吃宵夜将导致无法熟睡
吃宵夜会降低睡眠品质，这里的「宵夜」是指在起床14小时后进食，比方说，早上6点起床的人，晚上8点后吃的就是宵夜。降低深层体温可提升睡眠品质。食物进到内脏后，内脏蠕动会造成体温上升，这代表吃宵夜将导致无法熟睡。
吃宵夜的坏处可不只如此，健康检查时，你是否有三酸甘油酯指数偏高、血中胆固醇沉积的问题呢？如果有，你就是血管阻塞的高危险群。三酸甘油酯源于食物。据了解，即便进食内容相同，夜晚进食比白天要来得更容易形成三酸甘油酯。简而言之，吃宵夜不仅会引发消化问题，对血液循环亦有不良影响。
戒不掉宵夜恐为大脑被多巴胺「催眠」
然而，虽明知对身体有害，要戒掉宵夜却不简单。很多人半夜工作会配上一包巧克力，或是酒后吃一碗拉面作结，对这些人而言，享用宵夜是一天当中最幸福的时刻，宵夜俨然成为他们生活中不可或缺的一部分。希望大家能有一个正确认知：「喜欢吃宵夜」是吃完宵夜后多巴胺对脑部灌输的观念，让我们「以为」自己对宵夜情有独钟。这和戒不掉熬夜是一样的道理。
