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吃鸡头=吃砒霜？30年的营养专家告诉你答案，网友：不敢相信！
关于鸡头到底能不能一直都是一个备受争议的话题，不过市面上也一直都有卖鸡头的，很多人虽然一直吃鸡头可能也一直对这个问题比较疑惑，网上一直都有一种说法就是：十年鸡头赛砒霜。难道吃鸡头真的就是吃砒霜吗？小美调查了很多资料，也咨询了一个营养专家才得出了最合理的答案。
其实早在一二十年前的时候就有这种说法了，那时候虽然吃肉是一种奢侈，但是很多人吃鸡肉的时候还是喜欢直接把鸡头扔掉。说十年鸡头赛砒霜是因为以前的鸡大都是吃的自己家养的，这种鸡都是自己满地跑的，什么都能吃得到，其中就有很多垃圾食物进去体内，而且头部的淋巴比较多，吃进去的很多有毒物质容易在淋巴部位堆积。
所以年龄越大的鸡头部堆积的垃圾越多，但是现在我们吃的鸡都是养鸡场养的，都是喂养固定的鸡饲料，鸡是没有出去的机会的，也吃不到其他的食物，所以可以接触到的有毒物质就很少了。而且现在的鸡基本几个月就喂大卖到市场上去了，所以鸡的年龄很少，堆积的毒素也就更少了。只要我们吃的时候好好清洗还是可以清洗掉不少的毒素的，再加上高温蒸熟，就没有什么细菌了。
所以现在的鸡头是可以食用的，我们自己花钱也买不到年龄比较大的鸡头了，如果是自己老家样的鸡可以考虑把鸡头直接扔掉，在熟食店买的卤味鸡头想吃到年龄大的鸡概率很少。所以喜欢吃鸡头的朋友可以适当的食用，可能很多人看了这个答案感觉很不敢相信呢，任何食物吃多了都对我们的身体没有好处的，吃的时候一定要注意用量。
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