今日要闻
天真的凉了，此刻坐在这里码字，穿短袖已然不行了，冻得我赶紧找了一件外套套上，早晚温差大，小厨也提醒朋友们，及时添加衣物，特别是小朋友们，更加要注意了，这种天气一不小心就容易感冒，家长们也上点心，秋季给多给孩子吃一些营养丰富的食材，均衡营养，提高身体的抵抗力，而且这几天正好放假，如果你没有外出的话，记得花多一点时间，亲自下厨给孩子，给家人做饭吃，咱们好好吃饭，乐想悠然的慢生活，放假也不是说必须出游才叫放松，享受此刻就是最好的。
今天小厨给大家带来的是菠菜丸子汤，这个菜厉害了，集多种营养与一碗，丸子由猪肉，香菇，豆腐一起做成，香喷喷的不只是好吃，营养也丰富，这豆腐丸子搭配菠菜一起是补钙健骨的绝配。是一个很好的搭配，而且还加了骨头汤一起，真是要多营养就有多营养，最适合孩子吃了。孩子常吃长身体棒，长个快，特别是秋天可得多吃点， 还能增加抵抗力少生病。
【菠菜丸子】
食材：香菇，豆腐，猪肉，淀粉，生姜，蒸鱼豉油，大蒜，菠菜，骨头汤，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、先来做丸子，丸子我喜欢自己做的更健康，把猪肉，香菇剁碎装在一个大一点碗里，再加入豆腐用手捏碎，再加食盐，生姜，淀粉，蒸鱼豉油，小葱一起拌匀。
2、取一团拌好帮材料左右手来回摔成圆形，提前都整好形，油烧热之后直接下锅炸就可以了，不讲究造型的话，就直接用勺子一勺一勺的挖了直接放锅里炸也可以。
3、起锅，多放一些食用油，把油烧热之后，放入丸子生胚，炸至两面金黄之后捞出沥干油待用。也可以不再二次加工，就这样吃也是相当的美味的。
4、把菠菜清洗干净，加盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净待用。
5、起锅放油，盐，爆香大蒜，倒入事先熬好的骨头汤烧开之后，放入丸子再次烧开之后再煮个两分钟的样子。
6、加入菠菜，再次烧开之后， 就可以出锅了，营养丰富的菠菜丸子就做好了， 特好吃的哟。
秋季，孩子要这样吃，促进生长发育，增强抗病能力！喜欢我的文章， 请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！关注微信公众号：雷小厨美食 不定时有福利！
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