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喝酒前可以先喝点牛奶，牛奶可以在胃上形成一层保护膜，减少酒精的吸收和刺激！喝酒中可以吃点带肥肉的荤菜，也是减少酒精吸收保护胃的！酒后可以吃富含维生素C的水果，比如橙类，猕猴桃，苹果也可以，然后多喝温水稀释酒精！不能喝茶，咖啡以及带兴奋作用的饮料，此类饮料会加速吸收酒精，并且会让心脏血管处于极度兴奋状态不停收缩，不怕高血压，脑梗，脑卒中可以无视！
最好的方法还是少喝酒，从根源上减少酒精摄入量，不要喝到需要“解酒”。其次，我们可以从吸收途径上阻碍酒精吸收量。实在避不开要喝酒的话，在喝酒之前先吃一些东西，酸奶牛奶或者其他吃食都可能，不要空腹喝酒。喝的过程中也随时吃些东西，延缓酒精吸收的速度。再次，很多人都有感觉喝了酒之后特别渴。那是因为酒精会造成机体脱水，脱水的同时也会有电解质丢失。所以喝酒后要多喝水，及时补水。同时也还要适量进食，补充电解质及维生素等营养，有利于机体恢复。
热汤面。由于在酒后实时增补足量的碳水化合物，可以镌汰酒精性脂肪肝的产生，在各类碳水化合物中，热汤面的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，从而抵抗酒精对肝脏的侵害。鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
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