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随着喝酒的人越来越多,在这些人群当中肝脏健康不好的人还比比皆是,让肝脏健康面临着难题,甚至是有的一些人已经诱发了肝炎、肝硬化、肝癌。
为了帮助大家减轻肝脏伤害,我们先要做的就是少饮酒不饮酒,接下来就要吃一些护肝的食物,让肝脏慢慢的修复健康,今天就给大家推荐以下这几张食材,爱吃的人就有福了。
秋天养生要养肝,多吃护肝的韭菜:
到了秋天,人们喜欢进补一些食物,这时候就不妨选择韭菜,韭菜是绿色蔬菜的一种,味道浓郁。不仅可以促进食物,对身体健康还大有益处。
就比如我们直接接触的韭菜味道,其中含有的挥发性精油、芳香物质、含硫化合物,让韭菜发挥出香味,而这种香味正对肝脏健康有好处,具有调节肝气,增强肝脏生理功能等益处,对肠胃消化、蠕动都有帮助。
另外,中医上认为,肝脏对应的是绿色,多吃一些绿色的食物对肝脏有好处,韭菜就可以胜任。但因为韭菜中的膳食纤维含量非常大,对于中老年人来说,在食用时,别超过200g的量,避免因为过多食用,养肝的同时,又对肠胃健康不利。
秋天养生要养肝,多吃护肝的紫色甘蓝:
养肝在于进补,但如果过量的进补,反而会让肝脏健康受损,出现肝气郁结、肝火旺等等现象。因此,对于肝脏,更在于吃一些护肝的食物。
而紫甘蓝属于十字花科类的食物,可以提高机体免疫力,其中的丰富营养物质,维生素B族、维生素C、维生素E、纤维素、多种矿物质、多种微量元素。
还能够在促进食欲的同时,让硫元素辅助肝脏进行排毒,让肝脏的压力减少。除此以外,紫甘蓝中还含有大量的花青素,不需要经过热加工,直接就可以凉拌著食用,再加上适量的西红柿、彩椒、豆腐丝等食材,味道好,抗氧化的能力还很强。
秋天养生要养肝,多吃护肝的乌梅:
乌梅不仅是日常生活中的美食,还是一种中药材。在食欲不佳的时候,吃点乌梅,既可以减少肠胃粘膜的刺激,还可以增强食欲,这就是儿茶酸这种营养物质起到的作用。
与此同时,乌梅在药物上还可以对孕妇怀孕的现象有所缓解,还能够修复肝脏受损的细胞,对肝脏有很好的保护作用,泡在茶里面,或者是生吃都非常美味。
秋天养生要养肝,多吃护肝的黑米:
黑米是谷物的一种,它对肝脏也有益处。在《本草纲目》中记载:“黑米具有健脾胃、护肝明目等多种功效。”在食用上大家就不妨把黑米跟大米搭配在一起当主食食用,对糖尿病人群、减肥人群都有益。
各位朋友,你的肝脏健康好吗?都会吃哪些养肝食材?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
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