今日要闻
这几天孩子爸没事儿就说做点清热的素菜给他吃，最近胃热的厉害，真是难得，无肉不欢的人主动要求吃素了，看来真的是身体很不适了，这天气渐渐地要转凉了，身体反而燥得很，饮食当然是祛燥润肺最好，多喝点银耳汤之类的，素菜多加一些，肉类的减一些，多喝水，保持好的睡眠，这些都很重要，生活中的饮食还是一如既往的喜欢去买时令的东西，顺时而食，什么时节吃什么东西，这样才能让身体保持在最好的一个状态，这年头少生病少去医院就是最大的财富。
汤菜营养素含量极其丰富，钙、铁含量很高，也富含多种维生素，热量低、脂肪少，一家老小都适合吃，汤菜在湖北不多见，第一次见的时候根本不知道怎么吃，人家告诉我这菜可煮汤喝，平时遇到了会买点煮瘦肉汤，但并没觉得味道有什么特别，我还是更喜欢番茄鸡蛋汤，后来就很少吃这个菜了，这次看到有阿姨卖汤菜尖，又心动了，阿姨说，这汤菜尖很嫩的，回去炒一炒好吃，又便宜，买一把回去吧，你说我怎么能不买，回来了炒了一盘，孩子爸大呼好吃，太鲜嫩了，以后真的要多在阿姨们手上买菜，总是能找到稀罕的食材。
今日推荐——蒜头汤菜尖
食材：汤菜尖
辅料：油、盐、蒜头、枸杞
做法：1、汤菜去掉老硬的茎和叶子，留嫩尖，用淡盐水洗干净，上次有网友问为什么用淡盐水，因为蔬菜上你看不到的虫卵、细菌，用淡盐水可以杀死啊。
2、取平底锅烧热，放油煸香大蒜，猪油炒青菜好吃，手边有的话记得放一勺哈。
3、汤菜尖大火爆炒一分钟，放盐调味，出锅前丢点枸杞，关火装盘。
温馨小贴士：
青菜大火爆炒营养流失最少，炒青菜我还是喜欢加点猪油，吃起来香，都说猪油不能吃，百分百的油脂，问题是你又不是天天吃，吃一点儿能怎么样呢，就像卖汉堡的快餐店一样，你明知道食品安全是不靠谱的，你还不是总是去吃，所以，做人不能太较真，不然你会发现不管干嘛都是寸步难行。
炒青菜貌似没什么好说的，家家户户每天都要吃，在汤菜不多见的地方，平时遇到了你还是应该买点吃，不光是图个新鲜感觉，汤菜含钙量真的很高，是很平价的补钙经济菜，多吃准没错。
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