今日要闻
摘要,多数支持者选择生食主要是出于对有益健康的方面考虑,而不是被其味道所吸引。甚至连沃尔夫这样的生食纯粹主义者也表示,多数人在享受生食品所带来的益处的同时,也可食用一些烹制菜肴。他说:“即使包含70%至80%生食的饮食就能给人们带来很多益处。人们千万不要走极端,没有必要一点儿都不吃烹制食品。”
新泽西州家庭医生约耳福哈曼以为,固然通凡人们从没有加热或是深加工的食品中可以摄取更多的养分,但有时候人们从已经烹制的食品中可获得更多的养分。抗氧化剂番茄红素的最佳来源是烹制的西红柿食品,如意大利面条沙司和番茄酱。大量研讨显示,抗氧化剂番茄红素能够下降患前列腺癌和肝癌的危险性。同样,当胡萝卜被烹制后,人体吸收胡萝卜素的才华会加强。胡萝卜素是一种能预防癌症的抗氧化剂,包含胡萝卜在内的一些蔬菜含有这种胡萝卜素。
生食并不意味着不沾熟食
医生和养分学家们同时也担心,长期限制性地选择食品可能导致养分不良。医生警告孕妇、小孩,尤其是免疫力不强的人不要只吃生食。生食支持者以为,烹制食品的过程(温度至少在118摄氏度以上)会破坏或下降很多食品中的消化酶。但养分学家们以为,我们的体内拥有自然发生的消化酶。宾夕法尼亚的医生克里斯廷格布斯塔特博士说:“当你烹制食品的时候,有关热敏性和对维生素的破坏性等所有题目要比人们意识到的庞杂。”
谢尽熟食完整没有必要
戴维沃尔夫是一位美食作家,他在11年前就不再食用任何烹制或加工过的食品。沃尔夫现在的食品主要包含水果、新鲜蔬菜汁,偶然还吃点南瓜籽,他说,坚持这种饮食习惯的益处要远远超过它所带来的不便。他建议,当人们往没有很多生食品可供选择的饭店时,最好在包里随身携带一个水果。沃尔夫简要地列举了改食生食品后他所留心到的一些变更,他说:“肌肤光滑了,头脑苏醒了,消化功效也得到改良。”
尽管如此,多数支持者选择生食主要是出于对有益健康的方面考虑,而不是被其味道所吸引。甚至连沃尔夫这样的生食纯粹主义者也表示,多数人在享受生食品所带来的益处的同时,也可食用一些烹制菜肴。他说:“即使包含70%至80%生食的饮食就能给人们带来很多益处。人们千万不要走极端,没有必要一点儿都不吃烹制食品。”
编辑推荐 轻松甩肉红润肤色
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆