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陈皮牛腱可以帮助您对抗湿气

2018-03-06 21:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网编者按:五月天,雨水渐多,湿气重,加之,人们肉吃得多,运动量少,身体阴盛阳虚,导致湿邪内郁。湿气给人带来了诸多健康隐患,例如风湿病、肥胖症等。许多人却不会把它当回事儿...

  原料:陈皮20克,牛腱肉600克,生姜片、葱段、白糖、精盐、味精、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、生抽、老抽、芝麻油各适量。

  做法:先将牛腱肉放入沸水锅中煮10分钟,去浮沫,捞出备用;砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水,烧沸后放入牛腱肉,同时加入盐、味精、白糖、芝麻油,小火煨炖1.5小时;取出牛腱肉凉后切成片装盘即成。

  点评:牛腱子肉为牛肉中的上品,富含蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素,可增加人体免疫力。与陈皮制成药膳,有健脾开胃化痰的功效。可防治痞满水肿,有祛湿的作用。

  久久健康网小编:以上方法更希望对大家有所帮助。

     (实习编辑:刘培培)

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