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冬季进补怎么吃肉的健康秘方

2018-03-03 08:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一...

　　羊肉火锅

　　初露头角

　　肉是中国人餐桌必备之物，在度过了“食欲欠佳、少沾荤腥”的炎热夏天后，一些市民已盼望着冷天里能邀三五好友“大碗喝酒，大口吃肉”。

　　近日，记者走访不少酒家发现，今秋的羊肉火锅国庆期间就已初露踪迹，而且刚一推出就追捧者众。晚上7时许，记者来到一家以做田鸡出名的酒家，却意外发现：招牌田鸡在桌上几乎成了配菜，大部分食客都点上了全羊火锅。

　　无独有偶，一家四川店的狗肉火锅也是比往年更早推出。老板娘告诉记者：“本来想着十一月份天冷了才做狗肉，但不少熟客都来问今年狗肉火锅怎么还没开始卖，既然有需要，那就早点推出咯!”

　　牛肉吃多易上火

　　牛肉是餐桌上“老朋友”，它含有丰富的优质蛋白质和铁质，有助于提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等都非常适宜。

　　但秋季干燥，牛肉属燥热食品，吃多了会导致上火，所以牛肉虽好，进食也要适量。餐桌上端上牛肉的同时，也可配备山药、藕、栗子、白扁豆、荸荠、胡萝卜、荠菜等菜肴，这些均有不同程度的生津养阴、健脾胃功效。

　　此外，牛肉中的饱和脂肪酸含量较高，所以有高血脂和心血管疾病的患者不宜多吃。

　　久久健康网小编提醒：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

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