今日要闻

锌--促进肌体发育和组织再生的金属元素

2018-04-09 05:32 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 锌--促进肌体发育和组织再生的金属元素

  锌元素在人体中承担有重要的生理功能,儿童身材矮小、发育不全,智力低下均和缺锌有关。动物性食品中含锌较丰富。锌是毒性较弱的元素,从膳食中摄取一般不会发生锌中毒。

  一、锌的主要生理功能

  1.参于蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸的代谢。
  2.参与基因表达维持细胞膜结构的完整性。
  3.促进肌体的生长发育和组织再生。
  4.保护皮肤和骨骼的正常功能。
  5.促进智力发育。
  6.改善正常的味觉敏感性。

  二、锌的盈缺和健康

  缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退,生长发育池缓,皮肤粗糙、干裂,味觉失去灵敏度,毛发色素变淡,指甲上有白斑,创伤愈合较慢等;孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。

  三、锌的日推荐和食物中的来源

  锌的日推荐量如下表所示:

  日 推  荐  量

  组 别 年龄(岁) 锌(毫克)

  婴 儿 0--0.5 3

  0.5--1.0 5

  儿 童 10

  成 人 15

  孕 妇 20

乳 母 25

  锌在食物中的来源:

  人的初乳是锌的优质来源。大多数城市的饮水中含锌量少。锌的主要食物来源有、肝、调味品、糙米、小米、鸡蛋黄、豆类、芹菜、海产品等。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯