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地沟油致癌危害健康江西大学76人腹泻入

2018-02-23 22:39 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 久久健康网导读：地沟油致癌危害健康江西大学76人腹泻入院垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会...

　　近日，江西科技师范大学枫林校区发生学生腹泻事件。从5月15日至5月23日，已经有76名学生因呕吐，腹泻被送进了医院。网友怀疑因食用了食堂的地沟油而造成大面积学生腹泻的情况，但南昌市药监局表示抽检后未发现食堂食用地沟油的现象，目前南昌市疾控中心已经在现场展开流行病学调查。

　　5月22日上午，有网友在网上发帖称“江西科技师范大学第二食堂，被调查出用的是地沟油!前些天又出现馊饭菜”，紧接着下午两点，网民“快言快语口语课”在微博上声称：江西科技师范大学枫林校区第一食堂和第三食堂被检查出使用地沟油!引发了各大校园社区的广泛关注，一时间不少学生回帖谴责该学校食堂的同时，对其他校园的食堂也产生了连锁反应。

　　23日上午，记者联系到南昌市食品药品监督管理局，对方称22日确实有到江西科技师范大学新老校区共六个食堂进行食用油的抽检工作，但是并没有发现如学生所说的食堂使用地沟油的情况，并称其食堂购进的食用油均是一次性封口的品牌油。

　　尽管了有消息回应，但网络上并没有平息。23日晚上八点，网民“唯爱鲜橙多”在微博上张贴出了一张表格图片，标题清晰的写着“江西科技师范大学枫林校区疑似聚集性腹泻事件”。并且声称“疑使用了地沟油导致枫林校区这边上百人出现呕吐、腹泻的症状”，不少学生纷纷转帖，争相告知。

　　24日，记者从南昌市卫生局得到证实，22日南昌市疾控中心的确接到了来自江西科技师范大学枫林校区出现了部分学生腹泻的消息，并且在第一时间组织了多名医务人员赶赴校区进行救治。据最新消息显示，从5月15日至5月23日，江西科技师范大学枫林校区一共出现了76名学生呕吐，腹泻的轻度症状。目前南昌市疾控中心已经在现场进行了流行病学调查，引发学生腹泻的原因还在进一步调查当中。相关负责人面对网友提出的质疑表示，目前省内还没有发现因食用地沟油造成呕吐和腹泻的现象，调查出来的结果将会第一时间向社会公布

　　久居健康网温馨提示：“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

　　(编辑：苗皓)