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饮食解疑肉松真是一无是处吗？

2018-02-23 16:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：饮食解疑肉松真是一无是处吗？其实单从肉松的营养成分看，蛋白质、铁等营养素含量还是不低的，适当食用未尝不可。所以在选择上我们也应该注意必要的事项。

　　周末去超市买豆制品，看到不少于4、5种风味的肉松，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等，真想买一、两种回来夹馒头吃，非常香的。但想想平时看到的宣传都是编排肉松的种种不是，还是放下了。

　　对肉松的不满，甚至如我们的专家所说，肉松要少吃，大体上是这样几个原因：

　　1、一些厂家不能保证用上好的肉做肉松，原料不让人放心。为了改善口感和风味，会添加油、糖、盐、香精、色素等。

　　解决办法：吃肉松一定到正规商场购买正规品牌的肉松。

　　2、肉松热量高：以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，有些商家为了使肉松更加鲜美，还会添加脂肪，肉松属于高能食品。酱油的添加，容易导致食盐过多。

　　解决办法：吃的量和频率就很关键。

　　3、肉松在加工过程中，加热会使一些营养素被破坏，如B族维生素。解决办法：膳食中肉松只是点缀，需要搭配其它食物一起吃，不如粗粮、青菜、豆腐等。

　　我们所能控制范围的事情一定要自己把握好。加工食品不可多食，多买一些杂粮、鸡蛋、燕麦、坚果、茶叶等天然食物，每天吃足够的蔬菜水果。膳食平衡最重要!!

　　久久健康网小编提醒：现在食品市场食品种类极大丰富，有些食品频频出现问题，导致我们在购买时很茫然，有些事情我们控制不了，选择适合自己的健康食品是首选。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

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