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饮食提醒哥萨克蛋糕让你大饱口福

2018-02-21 03:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：蛋糕是很多年轻人和儿童都特别喜欢吃，但是我们知道蛋糕中有很多高热量的奶油，吃多了容易上火，而且在蛋糕店中制作的蛋糕不仅价格不菲，而且蛋糕中有很多的添加剂，下面就...

　　哥萨克蛋糕，让你大饱口福

　　蛋卷原料：

　　低粉60克、鸡蛋3只、橙汁70克、色拉油60克、糖40克、巧克力酱

　　做法：

　　1、橙汁+油+糖10克混合，搅拌至乳化状态

　　2、筛入低粉，加蛋黄搅拌至无粉粒

　　3、蛋白+糖打至干性发泡，分三次与蛋黄糊切拌均匀

　　4、倒入烤盘，170度12分钟

　　5、烤好出炉倒扣，撕去底纸晾凉，抹上巧克力酱，顺势卷起

　　6、冷藏片刻，取出切片

　　慕丝原料：

　　小芒果2只、优酪乳50克、糖30克、鱼胶粉15克、鲜奶油200克、西米

　　做法：

　　1、小西米煮至透明晾凉

　　2、芒果肉打成泥，加优酪乳拌匀

　　3、鱼胶粉座溶热水中，加入芒果泥中

　　4、奶油加糖打至6分发，与芒果泥混合均匀，加入小西米

　　蛋糕整合：

　　1、透明碗中依次铺好蛋卷，倒入慕丝馅

　　2、盖上蛋卷片，我用了巧克力碎与燕麦片混合压平

　　3、入冰箱冷藏一晚

　　4、取出装饰以巧克力豆

　　饮食频道小编提醒：通过上面的文章，想必大家都会制作哥萨克蛋糕了吧，希望可以给大家带来帮助，喜欢吃蛋糕的朋友们，赶紧行动吧。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

 

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