今日要闻
大肠癌总是来的突然,许多大肠癌患者往往在中、晚期才发现自己罹癌,且不幸的是,有将近一半以上的确诊患者因此丧命。为了避免这种情况发生,早期防癌十分重要。
根据《Daily Health Post》网站的报导,菠萝蜜含有木脂素、皂甙和异黄酮等的植物营养素,具有抗癌、抗高血压、抗溃疡、抗氧化剂和抗老化的功效。
木脂素是组织选择性的植物雌激素,在生殖组织中具有抗雌激素的作用,有助于避免与荷尔蒙相关的癌症,如乳房癌、子宫癌、卵巢癌和前列腺癌。异黄酮也是一种有益的植物雌激素,已被证实有助于减少乳房、子宫内膜和前列腺罹癌的风险。另一方面,皂甙能帮助杀死癌细胞、促进白血球的活化以及预防癌细胞分化和增殖。
除此之外,菠萝蜜含有类胡萝卜素和类黄酮,能帮助增强免疫力、降低血压、抗胃溃疡、促进新陈代谢与维持神经功能正常作用。
如何食用?
可将波罗蜜打成果汁、煎炒或是加入咖喱,甚至还能自制冰淇淋。波罗蜜的籽还能在磨碎后制成面粉。
波罗蜜的果肉富含钙、铁与钾等矿物质,波罗蜜的籽则是获得蛋白质非常优良的来源。
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