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教你豆腐最营养的三种搭配方法

2018-02-18 22:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：豆腐是我们日常生活中经常吃的食物，豆腐中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处，那么你知道豆腐和哪些食物在一起搭配才是最健康营养的吗，下面我们一起来看...

　　豆腐最营养的三种搭配方法

　　豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。

　　豆腐的最佳搭配

　　NO.1　豆腐+鱼取长补短

　　豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

　　NO.2　豆腐+海带避免碘缺乏

　　豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。

　　NO.3　豆腐+萝卜避免消化不良

　　豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。

　　饮食频道小编提醒：通过上面的我脑子我们知道了，豆腐和哪些食物在一起搭配才是最有营养健康的，希望这些对大家有所帮助，为了我们的健康我们在日常饮食中一定要合理的搭配饮食。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

 

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