今日要闻
在我们农村有一种果子
不仅外表看起来奇怪
名字听起来也不咋地
但农村娃儿都吃过
味道涩中带甜
跟市场上那些妖艳贱货一点都不一样
它就是
拐!枣!
由于果实形态似万字元"卍"
又称万寿果
记得当年和老家的小伙伴们
拿着竹竿去墙外偷偷敲打拐枣
麻利地爬上拐枣树
用力一摇
地上马上撒落下了一层又一层
一串又一串的拐枣
塞进嘴里才明白
树上长的这些拐七竖八的怪玩意儿
原来是可以吃的
在农村的乡镇赶场街头巷尾
卖拐枣的阿姨随处可见
大多数是自家种的
满满都是小时候的记忆
然而没想到的是
这正安人从小吃到大的野果
居然有大!作!用!
1、醒酒
拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西,它能够解酒安神,减少酒精对身体的伤害,以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候,备点拐枣在家准没错。
2、治疗风湿
在拐枣中,钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分,它能够对中枢系统有抑制作用,可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了,可以多买点回去给家里的老人吃。
3、提高免疫力
拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分,可以有效的为我们的身体补充营养,提高细胞活性,并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友,记得吃点拐枣提高免疫力。
4、利尿通便
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,可以帮助尿液排泄,对于排尿困难的人群,拐枣是帮助排尿的好选择。拐枣内所含物质被人体吸收后,还能帮助排除体内废物,促进肠胃的蠕动,促成大便的生成,解决便秘烦恼。
5、改善烦躁
拐枣可以提高血管的抗氧化能力,拐枣的大量糖类物质,可以改善心情,调节情绪,止渴生津,适用于男女老少。
6、降血压
对于高血压患者而言,最痛苦的莫过于饮食问题,很多东西都可以让血压上升。所以最需要注意的就是控制血压,任何有可能让血压上升的食物都要避免。而有研究发现,拐枣中含有的部分物质,食用之后,具有抗脂质过氧化和降血压的作用,高血压患者可以放心。
拐枣味美,功效多
吃法自然也不会少
家里的老人们
每每在睡觉前总要喝上一口拐枣酒
而在白天
农忙劳累了一天的人们一回到家
还来不及朝凳子上坐
就拿起缸子
喝完拐枣酒后
就感觉全身暖暖的
拐枣酒
制作方法很简单,只需要准备干拐枣,低度数白酒500毫升。洗干净用刀切开,放在可密封的玻璃瓶内,倒入白酒密封一周,就可以直接饮用了。拐枣酒可以祛风湿,适用于风湿性关节炎患者。但是每次饮酒量不宜超过20毫升。
拐枣猪肺汤
准备新鲜拐枣120克,猪心、猪肺各一具,红糖30克。先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块,然后将它们和红糖红糖放进器皿中,加入清水1000毫升左右没过食材,炖60分钟后,加入少许盐、鸡精即可食用。酒痨吐血患者饮食治疗法。
但小义妹也要提醒大家,拐枣它是一种较为寒性的食物,所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。另外拐枣虽然可以改善便秘,还能帮助降血压,但是如果本身体质属于寒性的人最好不要吃,以免损伤脾胃。
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