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增强体质－蒜头干贝田鸡汤

2018-03-30 01:43 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 平安健康网是中国最大的时尚健康资讯生活平台，为您提供健康、两性、女性、男性、亲子、不孕不育、乙肝、性病、养生、保健、图片、避孕、美容、减肥、星座、测试、艾滋病、疾病、药品、亚健康、...

　　材料

　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升

　　调味料

　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量

　　作法

　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。

　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。

　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。

　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。

　　功能

　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力

　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。

　　操作时间125分钟

　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 关键词： 体质 上一篇“良姜鸡块” 下一篇

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