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元宵馅料种类繁多对号入座食用保健康

2018-02-18 09:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网编者按：元宵节，要团圆，吃元宵，不可少。但是饮食专家说，元宵含大量油脂及糖分，热量很高。四个芝麻元宵的热量相当于一碗米饭的热量。当然，市面上有丰富的汤圆馅料，你可以从...

　　肠胃不好

　　无馅汤圆配红枣

　　溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味，浅尝辄止，如果是无馅的小汤圆，则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

　　糖尿病人

　　注意搭配其他食物

　　糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖，但这并不意味着糖尿病人对汤圆一点都“碰不得”。如果进餐时是和多种食物混合在一起吃，血糖指数会比单独吃汤圆低了许多。因此糖尿病人在吃汤圆的时候，需要注意搭配其他食物一起吃，不要贪多。

　　肾不太好

　　花生豆沙馅不要吃

　　花生、芝麻、豆沙馅汤圆含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。如果煮的是椒盐味咸汤圆，则可适量放点蔬菜。但注意汤里不要再放太多的油脂。

　　怕油腻

　　尝尝花茶搭配小汤圆

　　如果你对汤圆馅料中的猪油比较头大，可以选择无馅料小汤圆，用热水煮来吃。也可使用花茶来煮味道更新鲜，放些砂糖或黑糖增加口味;有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。

　　另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。

　　久久健康网小编温馨提示：吃汤圆不能吃太饱，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。

　　(编辑：李珊珊)

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