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赶快告诉长辈“这5种鱼类”绝对不能买回家吃，不然就会吃下超标的汞和致癌物“多氯联苯”啊！

2018-02-17 05:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 赶快告诉长辈“这5种鱼类”绝对不能买回家吃，不然就会吃下超标的汞和致癌物“多氯联苯”啊！
赶快告诉长辈“这5种鱼类”绝对不能买回家吃，不然就会吃下超标的汞和致癌物“多氯联苯”啊！

鱼肉营养丰富，但海洋污染问题日益严重，生活在里面的鱼类也让人无法放心食用。非营利公司Food&Water Watch（食品和饮水监视机构）检测了所有鱼类的品质、捕捞方式和有毒污染物含量，最后发现下面这5种常见的鱼类含有危险的污染物，大家最好不要吃。

1.大西洋鳕鱼（Atlantic Cod）：

这种鱼在1990年代濒临灭绝，之后一直处于不稳定状态。现在这种鱼已经被国际自然保护联盟认定为濒危物种之一。

2.鱼子酱（Caviar）：

野外白鲸和鲟鱼的鱼子酱都存在过度捕捞问题。不仅如此，这两种鱼居住的水域也污染严重。鱼子酱需要很长时间才能获得，为了保育生态，使得鱼群数量恢复，一段时间内最好停止捕捞。

3.进口鲶鱼（Imported Catfish）：

大部分的进口鲶鱼来自越南，普遍含有欧盟和其他国家禁止使用的抗生素。市面上贩售的种越南鲶鱼分为两种，分别是wai（龙利鱼） 和 Basa（博氏巨鲶），不过这并不是真正的鲶鱼，因此也无法和其他进口鲶鱼进行同样规格的检测。

4.大西洋比目鱼（Atlantic Flatfish）：

这种鱼生活在大西洋沿岸，19世纪以来存在过度捕捞的问题，污染问题也很严重。它们已经被列入应避免食用的鱼类名单。报告显示，这种鱼的数量只能供应长期捕捞所需的1％。

5.美洲鳗鲡（American Eel）：

这是寿司料理中经常使用的鱼类，不过因为高度污染，这种鱼的肉内含有多氯联苯和汞。这种鱼也存在过度捕捞的问题。如果喜欢吃鳗鱼，还是选择大西洋鳗鱼吧。

海洋污染、过度捕捞，这些问题不仅让鱼类面临生存危机，还让它们的肉变得不再安全，人们也无法放心食用。大家以后吃鱼的时候一定要好好选择，最好避免上面这5种鱼吧。

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