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注意！大蒜防癌抗衰老，但是这些人绝对不能吃！

2018-02-16 07:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 注意！大蒜防癌抗衰老，但是这些人绝对不能吃！

大蒜是我们日常生活中最常见的一种调味料，很多人喜欢在炒菜之前先烹饪点大蒜调味。但是大蒜本身有浓烈的蒜臭，所以也有很多人不喜欢吃。不过大蒜的营养价值却是我们不可忽略的。

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防治癌症，

因为大蒜中含有两种叫做锗和硒的元素，这两种物质可以抑制癌细胞的生长，而且有研究显示，在最具抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首。

防治心脑血管疾病，

大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压，还可以帮助心脑血管中的脂肪沉淀，增加纤维蛋白的溶解活性，降低胆固醇，血浆浓度，促使血管舒张，预防动脉硬化。

预防糖尿病，

大蒜可以促进胰岛素的分泌，降低体内血糖的水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌。

排毒清肠杀菌，

大蒜中含有的硫化合物有抗菌消炎的作用，同时还可以刺激胃肠粘膜，帮助消化，增进食欲。

抗衰老

而且，女性朋友吃点大蒜，还可以抑制脸部黑色素的生长，帮助改善皮肤粗糙，抗衰老，除妊娠纹的问题。

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不过大蒜虽然有这么高的营养，但是却有些人不能吃：

1.眼疾患者，

中医认为，长期大量吃大蒜会“伤肝损眼”。

2.肝病患者，

大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

3.部分腹泻者，

辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血，水肿加重，促进渗出，使腹泻病情恶化。

4.其他重症服药的者，

一般在服药期间，医生都会嘱咐说不要吃辛辣食物，而大蒜味辛辣，所以不能吃，否则会使药物失效。

需要注意的是，大蒜不能和大葱，羊肉，鸡肉，狗肉，芒果一起吃，容易引起上火，肠胃不适。

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