今日要闻

放了两天的面包拿来做牛肉丸，口感软嫩蓬松，老人小孩都喜欢

2018-02-13 17:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 放了两天的面包拿来做牛肉丸，口感软嫩蓬松，老人小孩都喜欢

最近连着做了两天的餐包，没吃完。多半是孩子已经吃腻了。扔了太可惜，索性在做牛肉丸的时候，蘸点牛奶挤烂加进去。其实原本没想到能有多好吃，但成品确实很不错，口感很好，松软蓬松。适合咬不动牛肉丸的老人和孩子。

没有面包也可以用馒头，吃起来都是一样的。这道丸子先炸再蒸，最后再在土豆蔬菜汁里裹一遍，不单独吃，就著一碗白米饭盖浇上去，连盘子都能舔干净了。

原料：牛肉末200克，面包50克，面包屑50克，鸡蛋1个，胡萝卜1个，土豆半个，芹菜适量

调料：番茄沙司2汤匙，香醋1汤匙，高汤（热水也可）半碗，牛奶3汤匙，葱盖蒜末适量，鸡精盐适，酱油0.5汤匙，胡椒粉1茶匙

牛肉剁末，胡萝卜土豆芹菜切丁，面包去皮。

加入牛奶浸软，捏烂。

牛肉末里加入适量盐。鸡精，葱姜末，鸡蛋，胡椒粉，面包，搅拌均匀

拌好的牛肉末用勺子配合团成球，滚上面包屑

锅中加油烧热，把牛肉丸炸表面金黄即可捞出，不用炸熟

炸好的牛肉丸上蒸锅蒸熟。

炒锅适量油，炒香蒜末，加入胡萝卜土豆丁，番茄沙司，适量酱油，醋。高汤。大火煮开。小火煮软

待汤汁浓稠，倒入芹菜丁，倒入蒸熟的牛肉丸子。让每个丸子裹上汤汁。根据口味调入适量盐。

用碗盛上米饭倒扣盘子里，再把牛肉丸子盖上去，再浇上汤汁。

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多