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美食分享：榨菜毛豆炒豆干的做法

2018-02-21 17:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：美食分享：榨菜毛豆炒豆干的做法，大头菜香甜、脆嫩、爽口!豆腐干的香软，毛豆的清香，彩椒的爽脆，让这道菜虽然用料多，但口感层次非常分明啊!

　　材料：大头菜;毛豆;彩椒(红黄青);香豆腐干;盐;鸡精;香油;

　　做法：

　　毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟;把毛豆拿出放凉备用;把大头菜清洗一下;把大头菜切成细丁;彩椒切成丁;香豆腐干也切成丁;

　　热锅后加油;先放入大头菜丁炒出香味;加入豆腐干丁;加入蒸熟的毛豆;加入少许盐;加入三勺水继续翻炒让食材相互入味;加入彩椒丁;淋上香油;加入一点鸡精就大功告成了啊!

　　夏日里粥的最佳伴侣就是这种小炒啊!

　　饮食频道小编提醒：虽然叫小炒，但是这道菜五脏具全啊，滋味丰富，清新爽口!炒再多也不会剩，因为你一勺我一勺，很快会被消灭殆尽。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）
 

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