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多吃瓜子花生会导致血脂血糖增高

2018-02-23 12:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：多吃瓜子花生会导致血脂血糖增高，花生和瓜子味道鲜美、含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。进食过多，会导致血糖、血脂的增高。

 

　　每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮，包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

　　对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15～20克为宜。

　　水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

　　然而，我们在享用花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌(一种致癌物)的农作物。那么，怎样吃花生才安全呢?首先，要将外观呈黄绿色的花生剔除，然后用流动的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。

　　久久健康网小编提醒：虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃会伤害身体。要了解更多的健康饮食知识，请关注久久健康网饮食频道。奥纳平衡血糖套餐http://www.go9939.com/Products/phxt/index.html?source=9939-zww调节胰岛素，促进糖代谢，预防血糖高并发症。

（责任编辑：张蔚蔚）
 

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