今日要闻
羊奶:“嚼着吃”才好
现在流行喝羊奶,确实,对于部分乳糖不耐受者(喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状),或者一些胃虚寒的人,可以适当喝羊奶,但是不管是羊奶还是牛奶,都不建议空腹服用,应该“嚼着吃”,也就是边喝边吃些面食,比如馒头、面包,这样吸收更好,对胃也好。
粗粮:磨成粉并不助消化
现在很多人都知道粗粮好,但毕竟太粗难以入口,所以会把粗粮磨成粉或者做成米糊,以促消化。其实大多数粗粮不太容易消化吸收,把粗粮打成粉属于物理变化,粗粮还要在体内发生化学变化、被分解、吸收、转变。粗粮细作会减少一些肠胃负担,但并不是说因此就完全好消化了。
对于胃部不适的人来说,饮食习惯、食物的选择尤其重要。如果有一些疾病如慢性肠炎,可能反而不宜吃粗粮,那么就更要少吃、不吃。
银耳:饭后吃更伤胃
现在一些人会在饭后喝点银耳汤,觉得这样养眼养胃。其实,这些食物本身没问题,但作为饭后甜点会刺激胃酸分泌,会加重反流性食管炎的症状。如果本来就有泛酸、烧心症状的人,可千万不能这样吃。
消食:饭后百步走
“清淡饮食,饭后百步走”是胃病患者通用的养生方法,不过一般不要刚吃完立刻走,可以吃完后稍微休息一会儿,饭后半小时散步不仅消食养生,对于一些有代谢综合征的人来说,还可以显著降低餐后血糖水平,起到更好的保健效果。
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