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用鸡蛋牛奶就能做，这碗早餐比燕窝还滋补！

2018-02-13 11:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 用鸡蛋牛奶就能做，这碗早餐比燕窝还滋补！

- 窝 蛋 奶 -

Boiled Milk and Eggs

窝蛋奶是大多数人早餐的记忆，小时候早餐桌上永远都有面包配窝蛋奶的身影，起床后本身胃就偏寒，喝一碗热乎乎的窝蛋奶，立马浑身舒畅，而且它的营养价值胜过大部分其他早餐：牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，而鸡蛋被营养学家称为“理想的营养库”，经常在早晨吃鸡蛋可以健脑益智，所以窝蛋奶的营养也是可想而知的了。

虽说窝蛋奶是最简单快手的美味，但是想要做好，小细节很重要，首先牛奶就要选用鲜牛奶，盒装牛奶做出来的窝蛋奶味道差距甚大。接下来就是鸡蛋煮制的时间也很重要，因为鸡蛋十分容易熟，稍不留神就会失望的做成了全熟蛋，那么想吃溏心蛋的小伙伴记得鸡蛋下锅后煮个几十秒就可以捞出来，放在牛奶中将鸡蛋慢慢焖熟就够了。

- 难度 Difficulty -

初级

- 时间 Time -

5分钟

- 食材 Ingredients -

鸡蛋 适量

牛奶 适量

- 小贴士 Tips -

1.将鸡蛋倒入牛奶后，要轻轻搅拌不要弄散鸡蛋。

2.喜欢吃甜口的小伙伴可以在出锅前适当加入蜂蜜或糖。

3.喜欢吃溏心蛋的小伙伴，在倒入鸡蛋后煮几十秒至鸡蛋凝固就够了。

4.一定要用小火煮牛奶，否则很容易扑锅。

- 做法 Steps -

1.将牛奶倒入锅中，小火煮至沸腾

2. 将鸡蛋打入牛奶中，轻轻搅拌

3. 再次煮至沸腾

4. 将鸡蛋盛入碗中，再倒入牛奶，开吃啦！

最快手的美味！

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