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地中海饮食可减少疾病发生

2018-02-17 11:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网编者按：一项新的研究显示，如果中年女性采用地中海饮食，不仅会使身体较健康，还能延长她们的寿命。

　　法国国家卫生研究院的研究人员对参加“护士健康研究”的10000多名女性的饮食和健康信息进行分析，这些女性在1984年至1986年参与研究时年龄为60岁左右，都没有患主要慢性疾病。15年后，研究人员再次对这些女性的饮食和健康状况进行了评估。

　　研究结果显示，如果女性在中年时采用地中海饮食，活到70岁以上的概率就会增加40%。如果女性吃得健康，其生理机能、身心健康或思考能力就会很少受到破坏，患心脏病、糖尿病等主要慢性疾病的概率也会减少。

　　地中海饮食强调食用大量蔬菜、水果、豆类、全谷类、鱼类食物，较少食用红肉和加工肉品，适量喝酒。且饮食中带有大量单元不饱和脂肪，这些单元不饱和脂肪多半来自橄榄油，饱和脂肪摄取量则较少。烘焙类食品、肥肉等都含有饱和脂肪。

　　研究人员指出，尽管该研究没有讨论到男性，但过去也有研究显示，饮食与健康老化之间的关系并不会因性别出现差异，因此，如果男性采用地中海饮食，也会得到同样的好处。

　　(编辑：瑞婷)

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