今日要闻
中国古代四大美女人人皆知,可是你知道以四大美女命名的菜吗?四大美女,容貌迷人,那么以四大美女命名的菜又如何呢?
下面,39饮食编辑就和你一起来研究下,这以四大美女命名的四大菜。
西施舌——清热明目,滋阴止渴
西施舌是一道闽南菜,主要以蘑菇、西施舌等为原料烹制而成。西施舌,俗称“海蚌”,也叫“沙蛤”,海产双壳贝类,营养十分丰富。
在清代吴仪洛撰写的《本草从新》中记载:“补阴,益精,润脏腑,止烦渴。”清代,王世雄的《随息居饮食谱》中也称西施舌有“开胃,滋液养心,清热息风,凉肝明目”的功效。从现代营养学的角度来说,西施舌具有高蛋白,高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
且西施舌本身肉质脆嫩,味道甘美,因此,西施舌也不得不说是一道美味又营养的好菜!
貂蝉豆腐——暖中益气,解毒收痔
貂蝉豆腐,又称为泥鳅钻豆腐,以泥鳅和豆腐维主要原料烹调而成。
泥鳅被称为“水中人参”,肉质鲜嫩,含有十分丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素。泥鳅体内还含有丰富的核苷,能有效提高身体抗病毒能力。中医上解,泥鳅味甘性平,具有暖中益气,解毒收痔之效。同时,豆腐,作为公认的保健食品和食品中的极佳者,二者共同烹煮,进补和食疗养生,更是双重疗效。
昭君鸭——养胃生津 清热健脾
昭君鸭,主要是以鸭肉,面筋,粉条烹制而成。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。中医上认为鸭肉性寒、味甘、咸;可滋阴清热、养胃生津、健脾止咳,对身体虚弱有很好的疗效。同时,面筋中含有大量的的蛋白质,还有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,营养成分也十分丰富。
贵妃鸡——温中益气,强腰健胃
贵妃鸡,是用贵妃鸡作为主料,用葡萄酒作调料,配以各种辅料烹饪而成。
贵妃鸡将鸡肉的鲜嫩与酒的醇香相融合,肉质细嫩,酒香扑鼻。这美味的一道菜品,更是营养丰富。它的鸡翅,有温中益气,强腰健胃等功效,且其还含有强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,此外,其还含有大量的维生素A。此菜品极适合老人,儿童,感冒发热,内火旺盛的人吃,有很好的功效。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆