今日要闻
如今,关于咖啡与健康的文章铺天盖地,人们早已熟知咖啡防癌、保护心脏、预防二型糖尿病等的功效,但你知道吗,咖啡的神奇之处绝不止于此。
今天,就让我来向大家透露有关咖啡的3个秘密,其中有些你可能真的不知道哦!
咖啡能让你保持乐观
咖啡因是一种兴奋剂,能让你体力充沛。但你知道吗?除此以外,咖啡因还能让你保持乐观。有研究显示,咖啡因能够增强你对某项事物的正面情感,此外咖啡因还能提升你的认知能力和警觉度,因此能够让你在完成某项工作或任务时动力更强。研究显示,在开始工作前30分钟摄入200毫克咖啡因,即2-3杯咖啡,能让你在工作中动力满满,心态积极向上。研究者表示,咖啡因能够刺激大脑分泌多巴胺,从而让你时刻保持积极心态。
咖啡能让你更体贴
你相信人的肢体感受会影响你对一个人体贴与否的判断吗?这是真的!有研究显示,少年时期多一些温暖的肢体接触,能够令人在成年之后拥有更加健康的社交关系。研究表示,大脑中的岛叶部分负责同时处理人的肢体感受和心理感受。为了证明肢体上的冷和热是否会影响对另一个人热心肠与否的判断,科学家设计了一套有趣的实验。试验中,两名实验者均手拿课本和一杯咖啡站在电梯当中,其中一名拿的是热咖啡,另外一名拿的则是冰咖啡。他们会随机要求走进电梯的人暂时帮他们拿一下咖啡,以便在课本上写字。之后,他们对被测试者对这两名实验者性格的判断进行了分析。结果显示,被测试者普遍认为拿着热咖啡的实验者性格更为温暖、更和蔼;而拿冰咖啡的人性格更冷漠。是不是很神奇呢?一杯热咖啡或许就会让你变得更体贴哦!
咖啡杯的颜色会影响其味道
有研究显示,咖啡杯的颜色会影响人对咖啡味道的感知。有专家曾做过实验,要求被测试者品尝三杯分别放在玻璃杯、白色咖啡杯和蓝色咖啡杯中的拿铁咖啡。被测试者表示,放在白色咖啡杯中的咖啡要比放在透明玻璃杯中的咖啡味道更浓,但不如放在蓝色咖啡杯中的咖啡甜。实验结果显示,咖啡杯的颜色会影响人对于咖啡味道浓度和甜度的感知。研究者表示,咖啡杯的颜色可能会影响人对于咖啡棕色色度的判断,从而影响对于浓度和甜度的感知。
是不是很神奇呢?相信还有更多有关咖啡的小秘密有待我们去发现!
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