今日要闻
“牛奶”千万别这样喝！四种“减寿吃法”你几乎天天吃，当心吃进一肚子致癌“亚硝胺”！
民以食为天，食物不但是人体能量的来源，更影响身体大小器官的代谢与功能，然而各类食物的营养素不同，若是同时食用，不但有可能阻碍身体对营养素的吸收，也可能造成腹泻等身体不适，甚至不小心会累积过多的有毒物质在体内。究竟哪一些食物不能一起食用呢？
牛奶+ 茶(咖啡因)
根据美国新闻媒体《赫芬登邮报》指出，茶叶中的咖啡因会降低人体吸收牛奶中的钙质。事实上，牛奶适合单独饮用，广受欢迎的香蕉牛奶虽然有稳定神经的效果，但对于要补钙的民众来说，也会导致喝牛奶的营养效果下降。
汉堡+ 啤酒
酒精和高脂肪食物，会瞬间加重肝脏的负担。肝脏会优先处理酒精，因为对肝脏而言酒精是一种毒素，因此更容易促使身体将脂肪储存在脂肪组织中，影响消化速度，容易产生消化不良。
乳制品+豆类
根据医学媒体网站《MindBodyGreen》指出，豆类食物与乳制品如牛奶、奶酪一起食用，容易造成腹胀与排气，对于消化能力较弱的人而言，宜减少两者共同食用。
培根+ 菠菜+ 蕃茄
培根等加肉品中含有“亚硝酸盐”，而菠菜与红萝卜等也是天然的硝酸盐来源，若再同时食用含有“胺类食物”（如柴鱼、章鱼、虾米、秋刀鱼、干贝、蕃茄、香蕉）时，就会在人体内产生“亚硝胺”──这是非常危险的一种致癌物质，容易造成食道、胃肠甚直癌症病变。
另外也要注意，食用寒有硝酸盐的食物时，不可再喝含有酸类（乳酸、苹果酸、柠檬酸）的饮料，这也同样会产生“亚硝胺”。
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