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哺乳期饮食指南（上）

2018-02-16 19:47 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 前言：现今有越来越多的妈妈选择哺喂母乳，由于母乳营养价值高，含有珍贵的营养素和抗体，可以提供宝宝成长所需的养分，是最适合宝宝的天然食物。因此，产后妈妈的饮食调理格外重要，不仅可以带给宝宝丰富的营养，还能有助于妈咪产后虚弱身体复原。关于哺乳期间，妈咪在饮食上有哪些需要注意之处？本文邀请中医师和营养师一...

前言：
现今有越来越多的妈妈选择哺喂母乳，由于母乳营养价值高，含有珍贵的营养素和抗体，可以提供宝宝成长所需的养分，是最适合宝宝的天然食物。因此，产后妈妈的饮食调理格外重要，不仅可以带给宝宝丰富的营养，还能有助于妈咪产后虚弱身体复原。关于哺乳期间，妈咪在饮食上有哪些需要注意之处？本文邀请中医师和营养师一同为妈妈们详细解说。

内文：
你知道吗？哺乳期间，妈咪可能会遭遇诸多困难，例如奶量不足、乳线阻塞等，皆会影响妈妈的哺乳意愿与情绪，我们知道惟有身心健康的妈妈，才能养出健康快乐的孩子，妈妈应该从自身饮食习惯做起，培养良好的饮食习惯，了解哺乳期的饮食宜忌，当妈咪拥有健康自信的身心，自然就能轻松化解哺乳过程中的各种难题。

哺乳期的营养需求
妈妈必须摄取充足的营养，才能因应宝宝生长需要的养分，首先要了解哺乳妈妈一天的营养需求，内湖国泰诊所营养师张斯兰说明，相较于成年女性每日的营养需求来说，哺乳妈妈每天需要额外增加500大卡热量，而蛋白质、铁质和维生素的摄取也应该比平常来得多，由于奶水主要是由蛋白质和水所组成，因此，在饮食上建议多摄取蛋白质和水分。

基本上，一天的蛋白质摄取增加15公克，水分增加约500C.C.，而产后妈妈容易有贫血问题，因此，铁质也需多摄取30毫克，张斯兰营养师建议，哺乳期妈咪可以多吃深绿色蔬菜和红肉，例如牛肉，铁质含量高又能补充蛋白质。另外，维生素补充也十分重要，像是维生素A应该增加400毫克，张斯兰营养师表示，可多吃南瓜、红萝卜等，含有大量的β-胡萝卜素，有助于修复皮肤组织和对抗自由基侵害；至于维生素C则增加40毫克，建议可以从水果中摄取丰富的维生素C。

关于奶水形成
天主教圣功医疗财团法人圣功医院中医部医师徐立玲表示，以中医观点来说，奶水主要是由气血生化而成，想要有丰沛的奶水量，气血充足是相当重要的关键，倘若气血不足就会影响乳汁分泌。关于气血的来源，乃是源自于脾胃，并与养分吸收相关，因此，良好的脾胃功能，可以帮助气血充足，并有助于顺利分泌乳汁。
徐立玲医师提到，西医观点认为妈妈在哺乳期除了注意均衡营养摄取以外，也要多摄取蛋白质和水分，其实和中医讲究气血补益的理论相同，产后妈妈多半气血虚弱，必须多补充汤汤水水、营养价值高的食物，拥有健康的体力，才能促进乳汁分泌。

常见的哺乳困扰
哺乳是辛苦伟大又甜蜜的过程，过程中有时会遭遇挫折，像是奶量不足、乳腺阻塞等，虽然不至于影响日常生活，但是为了提供孩子最好的营养，许多妈妈仍会感到焦虑与不安，进而导致心情低落形成恶性循环。其实奶量不足、乳腺阻塞与饮食习惯息息相关，究竟妈妈该如何依循自身体质和状况，选择最适合自己的饮食方法呢？

壮况1》乳腺阻塞
是指乳腺中因为脂肪结块导致乳汁淤积，因而造成乳腺阻塞，当乳腺阻塞就会影响乳汁分泌，表征是乳房有胀痛的硬块，倘若没有适时缓解症状，极有可能进一步演变成乳腺炎。乳腺阻塞的原因，通常和生活作息与饮食习惯有关，张斯兰营养师表示，像是富含饱和脂肪酸的食物就可能引起乳腺阻塞问题，由于饱和脂肪酸不易被人体代谢消化，假如妈咪本身的乳汁属于较浓稠型，再加上摄取过量的饱和脂肪酸食物，就可能引发乳腺阻塞问题。

传统观念认为补充高蛋白质、高脂肪食物可以促进乳汁分泌，然而却不见得适合每个人的体质，像是有些妈咪的肠胃状况不佳，加上食用温热属性的药膳，便可能造成乳腺阻塞，徐立玲医师建议，肠胃不佳或是燥热体质的妈妈，在哺乳期间还是要补充蛋白质，但是应该尽量避免油腻的烹调方式，中医药膳最好经由中医师根据妈咪的体质与状况判断后再使用。提醒妈妈食用汤品时，可先将浮油过滤掉，避免摄取过多的油脂。