百日咳被中医称顿咳，俗称天哮、疫咳等，病程较长，有6～10周，根据其发病过程及症状和体征的轻重，分为三个阶段：初咳期、痉咳期、恢复期。百日咳以在痉咳期会间歇发作连续不断的痉挛性咳嗽和伴有鸡鸣样回声为主要特征。痉咳期的宝宝，咳嗽发作连续而剧烈，非常痛苦。
妈妈字典：
痉挛性咳嗽：宝宝发生痉挛性咳嗽的时候，胸口会发紧，咳嗽会持续不断，咳嗽需要费很大的力气，导致
宝宝咳嗽时会青筋爆出，血往上涌而脸色发红。有时，宝宝咳得非常厉害，无法控制，甚至呼吸困难，会张嘴吐舌，状况类似想要呕吐。
鸡鸣性痰音：宝宝咳嗽时能听到痰在喉咙里吼吼的声音，类似小呼噜。
百日咳多见于冬春两季，宝宝年龄越小，越易感染，病情也越重。中医认为百日咳是外感时邪，内蕴痰热，致使气道壅塞而引起咳嗽气促，治疗用药以疏散时邪、清热化痰，降气止咳为主，妈妈能做的就是在积极配合医生预防和治疗的同时，用我们推荐的食疗方剂，改善宝宝的症状，让宝宝更快的恢复健康。
百日咳的饮食总原则
在食疗中要遵循如下的饮食原则：
一，清淡易消化。
妈妈要注意给宝宝选择营养物质丰富易消化的食材。由于发热，咳嗽厉害十分伤气，宝宝在患病期间体质虚弱，消化力差，所以，此时妈妈要为宝宝选择米粥、面条、蒸蛋、瘦肉糜等容易消化的主食，并给宝宝配上新鲜菜泥（菜碎）。
这时宝宝的
食物的选择上不仅要清淡、营养成分丰富，关键在
食物烹调方法上也要尤为注意：妈妈给宝宝吃肉类、鱼类的时候，一定要对动物性肉蛋白进行改刀，切碎斩断肉纤维，就是我们俗称的剁成
肉泥，这样更益于宝宝消化吸收；另外，妈妈要注意，在烹饪过程中去掉油脂也对宝宝的消化吸收很重要。
二，适当增加蔬菜种类。
很多情况下，
宝宝咳嗽厉害，连续不断是由于大便不通畅。大便不通畅会导致宝宝的气机不畅，这样，身体的郁热邪毒没有办法排出体外，而适当增加宝宝的蔬菜食用量能让孩子不断获取大量的维生素，调整体内免疫，并能促进胃肠蠕动，尽快排泄体内代谢产物，达到清热解毒的目的。所以妈妈可以选择增加丰富的维生素和膳食纤维素的多种蔬菜类
食物，如青菜、萝卜、丝瓜、刀豆、扁豆、豆芽等。这些都是适合宝宝吃的蔬菜。在做法上，妈妈可以尽量把才做碎，帮助宝宝消化吸收。
三，适当补充蔬菜水果汁。
在发病期间，可以适当给宝宝一些蔬菜汁或者水果汁，如、梨汁、藕汁、萝卜汁蜂蜜等。妈妈可以选择用这些蔬菜水果汁的生汁或者熟汁，生熟的功效不同，熟汁可以清热润肺，可缓解
宝宝咳嗽的痛苦。生汁可以补充宝宝吃蔬菜在加工过程中流失掉的维生素，但是生汁比较适合大一些的宝宝，月龄小的宝宝，妈妈可以适当给一些熟汁，吃母乳的宝宝，妈妈同样可以自己吃相关的食疗，通过母乳来调整宝宝的体质。
宝宝的食谱中不会有辛辣，但是宝宝生病期间，妈妈一定不要给宝宝吃海鲜、海鱼，不要觉得这些鱼类蛋白质高，这些海虾、海鱼、蟹等，忌食可以减少
食物对气管及消化道的刺激，缓解
宝宝咳嗽的症状。母乳宝宝的妈妈一定要注意，辣椒、胡椒等辛辣刺激的
食物和海鲜发物一定不要吃，不然会通过母乳将之传递给宝宝。
百日咳的特效食疗方：大蒜方
大蒜是我们生活中人们熟知的药食同源的良药，大蒜内含的大蒜精油对于流感病毒、葡萄球菌、链球菌等菌都有很强的杀灭作用，也被称为天然抗生素，又由于大蒜又经济便捷普及实用，既可以妈妈食用，再通过母乳改善宝贝的体质，又能通过小配方让大宝宝食用，但食用量要不宜过多。
在食疗选方中，大蒜虽为温热之品，但对百日咳杆菌具有很好的抑制作用，下面两个大蒜的食疗方都有很好的效果，这两个是食疗方的关键是通过调制，回避了大蒜的辛辣气味的刺激，让大人和孩子都易于接受。
一，针对咳嗽初起，发热怕风，鼻塞流涕的患儿
1、原料：大蒜头5瓣，百部15克，生甘草5克，冰糖15克
原料采购百部、生甘草药店，其余副食品商店
制作方法：将去皮的大蒜头，百部，生甘草，冰糖放入不锈钢锅中，加入清水500ml，煎煮汤汁300ml，去渣子，留汁饮。
服用方法：每日1剂，分2－3次温饮服用，3—5天为一疗程。哺乳期可母亲饮用，小宝宝可采用浓缩到150ml，少量多次一日喂饮。
作用：解表抑菌，缓解咳嗽。
2、原料：大蒜头半个，红糖15克
原料采购副食品商店
制作方法：大蒜去皮捣烂，加入红糖和150ml水，蒸熟取汁。
服用方法：每日1剂，分2—3次温饮服用。3—5天为一疗程。哺乳期可母亲饮用，小宝宝可采用浓缩，少量多次一日喂饮。
二，针对痉咳期阵咳剧烈的患儿
原料：大蒜头1个、冰糖15克
原料采购副食品商店
制作方法：将大蒜去皮，大蒜瓣捣烂如泥，加入冰糖凉白开水搅匀静置数小时，滤出澄清汁。
服用方法：每日1剂，分次饮汁服用。2—3天为一疗程。哺乳期可母亲饮用，小宝宝可采用餐饮后饮用浓缩10ml。
作用：抑制病菌作用，对持续性阵咳的治疗有一定疗效。
百日咳分期食疗方
一．初咳期：（对于预防和初期感染者有防治一定的功效）
1、 原料：生姜5克，柿饼1个
原料采购副食品商店
制作方法：生姜去皮后，切薄片。柿饼剖刀，把生姜片夹在柿饼内，用文火隔水蒸熟，去姜食柿饼服用方法：每日1剂，每日根据宝宝的大小不同，分次服用。哺乳期可母亲代食，用此配方乘3倍量。
适用患儿：咳嗽初起发热，面色潮红。
作用：消咳散热。
2、原料：鲜紫苏叶10克，粳米50克、冰糖15克
原料采购鲜紫苏叶药店或大型蔬菜批发市场制作方法：粳米50克，煮稀粥，随将鲜紫苏叶洗净切碎，待粥熟后加紫入苏末、冰糖，拌匀再煮一沸。
服用方法：趁热喂服，服后即卧床加被，使患儿微微汗出。
适用患儿：初咳期发热无汗。2岁以上的患儿适用。
作用：清热解表，发汗散热。
3、原料：甘蔗、荸荠（1：1比例）
原料采购菜市场有售
制作方法：将甘蔗、荸荠洗净，切小块，加水适量煮汤。
服用方法：随意饮服。2岁以上患儿适用。
适用患儿：发热口渴。
作用：止渴清热，化痰益肺。
二．痉咳期：此时宝宝病情较重，体质不适明显，食用药物配有食疗，有利于治疗。（配合临床治疗，进行相应的食疗，但方剂用量适于2岁以上的患儿，若对哺乳期妈妈，仅是一餐之用，每日要三餐，配方剂量×3。）
1、 原料：大个白萝卜1个，冰糖15克
原料采购菜市场有售
制作方法：大个白萝卜洗净，捣烂取汁，加冰糖，上锅蒸，待冰糖烊化。
服用方法：每日1剂，分2－3次饮服。
适用患儿：痉咳期咳嗽咽干喉痒。
作用：平咳利咽。
2、原料：罗汉果1个，柿饼3个，百部10克
原料采购百部药店，其余果品店
制作方法：罗汉果，柿饼，洗净切碎，百部10克，加水500ml煎至250ml汤汁，加冰糖。
服用方法：每日1剂，分2－5次饮服。
适用患儿：痉咳期咳重痰黄。
作用：润肺生津，清热化痰。
3、原料：苏子15克，萝卜子15克，百部10克，粳米50克，冰糖25克原料采购苏子、萝卜子、百部药店
制作方法：苏子、萝卜子、百部入不锈钢锅，加水煎取汁半碗。粳米50克，加水适量，煮厚粥，兑人药汁和冰糖，拌匀再煮一沸。适用于服用方法：每日1剂，分1—2次食用。
适用患儿：痉咳期咳嗽气急。
作用：化痰止咳平喘，润肠通便。
三．恢复期：宝宝的病症明显好转，但体质弱，尚需继续恢复，调养扶正。
1、原料：银耳25克，百合1个，
原料采购市场有售
制作方法：银耳水发洗净，百合剥开洗净，入锅加水适量，用文火煨烂。
服用方法：当加餐服食。
适用患儿：恢复期体质虚弱，适用于15
个月以上的宝宝。
作用：润肺生津。
2、原料：麦冬15克，天冬15克，粳米50克
原料采购麦冬、天冬药店
制作方法：麦冬、天冬水煎取汁半碗。粳米50克，加水煮厚粥，兑入药汁，拌匀再煮一沸。
服用方法：饮粥食用。仅适用会喝粥的宝宝。
适用患儿：恢复期气阴两虚，舌红苔少。
作用：清热养阴，润肺养胃润肠，除烦。
Tips： “百日咳”妈妈知多少
百日咳分为三个时期，每个时期的特点不同。
初咳期：咳嗽一般约1周，症状表现类似感冒，鼻塞流涕或发热怕风，咳嗽声音重浊，痰液清稀或黏稠，并逐日加重，食欲减退。此时药物治疗同时食疗跟上，以尽快控制病情的发展为主要办法，防止延误最佳治疗期，否则会加重病情，使普通的感冒咳嗽，进一步发展成为痉咳期的百日咳。
痉咳期：一般是3～6周，出现阵发性痉挛性咳嗽，咳时面红目赤，眼泡浮肿，头颈筋脉怒张，咳剧则弯腰曲背，双手握拳，舌向外伸，涕泪交进，咳声连续不断，最后以深吸气而止。吸气时，喉中发出类似鸡鸣样的嘶吼声。如此反复2～3次，才能咳出黏稠痰液或呕出乳食，始告停歇。每日发作数次至数十次不等，并以夜间为重。
恢复期：约2～3周，发作次数逐渐减少，咳嗽持续时间缩短，鸡鸣声消失，但咳嗽无力，声音嘶哑，精神不振。
特别提示：孩子生病传变非常快，而且月龄越小（特别是白天以内的宝宝），越要注意观察监测。当妈妈发现
宝宝咳嗽，食欲不好，呼吸粗重，鼻子不通，不欢、嗜睡、燥烦、吵闹的情况下，就要当心，注意观察。必要的时候一定要送医院。食疗方不能代替治疗，需要配合医生的治疗来进行。
