大家都知道，不吃早餐对身体不好，那若是没有“按时”吃早餐，又会对身体造成什么样的影响呢？
对于现在的人来说,不按时较多的情况下指的是“推迟吃早餐的时间”，特别是周末的时候，大家好不容易可以睡个懒觉，于是，早餐时间可能就从平时的8点硬生生的给推迟到了10点，甚至11点......
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经常10点甚至更晚吃早餐，对身体有什么影响？
以色列特拉维夫大学一项发表在《DiabetesCare》杂志上的研究表示，吃早餐的时间与某些疾病的发生有关系，在早上9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病，而经常在这个时间点之后吃早餐（吃早餐可能已经变成直接吃午餐了），则会增加糖尿病、肥胖等的患病概率。
这其实是和“生物钟基因”有关，吃早餐的时间，影响的是一种调节餐后血糖和胰岛素反应的生物钟基因。（生物钟基因不仅调节葡萄糖代谢的昼夜变化，还能调节我们的体重、血压、内皮功能和动脉粥样硬化。）
人吃东西（特别是糖类）会让血糖升高，血糖升高会刺激胰岛素分泌来将血糖降到正常的水平。而在这一过程中，一部分血糖会给人体提供能量，另一部分则被胰岛素储存了起来。
而我们一般三餐时间都是固定的，生物钟基因也看出并掌握了这个规律，因此其会控制胰岛素在这些“饭点”规律分泌，假如你今天早上早餐吃得比平时晚了很多，而胰岛素还是在以前的那个时段分泌，那就会造成低血糖，毕竟那时的你并没有吃早饭。
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更加严重的是，身体的免疫系统一旦察觉到了这种“异样”，就会进行清除，于是胰岛素就被灭掉了。若是你经常早饭吃得晚，内分泌与免疫系统长期厮杀，就容易引起2型糖尿病。
那一定要将早餐时间，严格控制在9点半以前吗？
其实这并不一定。
9点半应该是现代人的一个普遍节律时间，每个人都会形成自己的生物钟，所以形成自己的习惯就好，规律就行。
另外，还有一种学术界一致认可的说法：
一天中的第一餐应在醒来之后的2小时之内、一般不晚于上午10:00。
总之，要形成自己的规律用餐时间，早餐，要吃而且别吃太晚的好。
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早餐最好别吃这3类食物，很不健康！
1、柿子、山楂等不宜空腹吃的食物
生香蕉、柿子、山楂、荔枝、茶、酒等食物，不适合空腹大量食用，不然可能会伤胃，有些吃了可能引起胃结石。
2、高热量、高油脂食物
比较典型的就是我国的传统早餐油条，很多油炸食品都属于高热量、高油脂的食物，而早上不宜进食的太过于油腻，影响消化。
3、剩饭剩菜
有些人习惯将晚饭多做点，以便第二天早上可以热热直接当做早餐吃，但这并不是一个健康的做法。
一般食物放置久了，就容易产生亚硝酸盐，特别是绿叶蔬菜之类的，其产生的亚硝酸盐更多，所以不建议经常吃剩饭剩菜，特别是久置的蔬菜，另外，如果要吃，最好冷藏放好，第二天吃的时候一定要热透。
