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用红豆水消肿破除5盲点

2018-03-25 00:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 女明星流行喝红豆水,号称能消下半身水肿、保有V型脸。真的吗? 近来女明星隋棠公开她的脸尖秘诀─红豆水,每天都会带上一大罐当开水喝,并强调喝了能消下半身水肿、保有V型脸。 提到红豆这项食物的利水功效,中医师与营养师都不免要竖起拇指说赞。 中医结合“五色入五脏”养生概念及临...
用红豆水<a href=消肿 破除5盲点" src="http://www.laishu.com/laishunews/pic/20180325/273bc542654c826cb6410843b30bf26b.jpg" style="width: 100%" class="img-thumbnail">

用红豆水消肿 破除5盲点

女明星流行喝红豆水,号称能消下半身水肿、保有V型脸。真的吗?
 
近来女明星隋棠公开她的脸尖秘诀─红豆水,每天都会带上一大罐当开水喝,并强调喝了能消下半身水肿、保有V型脸。
 
提到红豆这项食物的利水功效,中医师与营养师都不免要竖起拇指说赞。
 
中医结合“五色入五脏”养生概念及临床观察,红豆属赤色,入心,能带动血液循环;古籍也记载,红豆有清热解毒功效,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿,长庚大学中医学系兼任副教授杨荣季解释。
 
从营养学角度来看,红豆的众多营养成分中,尤以钾离子和消水肿最有关联。营养师赵函颖指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿
 
红豆经浸泡、加水焖煮后的成品─“红豆水”,也成为不少孕妇、常坐办公室女性的廉价美容圣品。网络上盛传各式煮红豆水的方法,甚至还商品化,在网络及药妆店热卖。但在饮用前,中医师与营养师先帮你破除5个盲点:
 
煮红豆水时不能煮破红豆,一旦里面的淀粉流出,反而失去消肿功效?
 
许多人在煮红豆水时担心,一旦红豆破裂,吃到流出的淀粉不但无助消水肿,反而还会增胖。台北市立联合医院阳明院区中医科医师卓雨青说,红豆水如果只有一点点混浊,少量溶出的淀粉还不致让体重增加;但古方里确实有提到,吃掉红豆就失去利水效果,所以就中医角度而言,不建议连同红豆一起吃,只需取红豆水的上清液来喝。
 
每个人都适用红豆水?
 
红豆水消水肿,但并非每个人都适用。一般人如果因为怀孕、吃重咸、压力或排便不顺引起的水肿,喝红豆水的确能帮助水分循环与代谢,排除体内湿气。饮用时应以温热水为主,“不要喝冰水,会让代谢降低,”卓雨青叮咛。
 
【全文未完,完整内容请见《康健》185期】
 
延伸阅读:
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※更多精彩报导,详见《康健杂志网站》。http://www.commonhealth.com.tw
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