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海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生。
喜欢做些简单的小菜，感觉做些小菜吃是很有意思的事情；买些自己喜欢的食材，再按照自己喜欢的口味去做了吃。可能做饭会稍微的浪费点时间，但这个过程却能让你感觉到一丝的平静和踏实、感觉得到真实，感觉得到生活。
[材料]：海带丝、白醋、精盐、酱油、白糖、香油、熟芝麻
1、干海带丝用清水泡发（约2小时），锅里倒入清水放入海带丝，倒入两汤匙白醋。
2、大火煮开，改小火煮5分钟后捞出海带丝。
3、锅里另倒入清水，放适量精盐，水以没过海带丝为准。倒入一汤匙酱油。
4、调入一汤匙白糖。
5、放入用白醋煮过的海带丝，小火煮10分钟左右。煮10分钟后，大火收汁即可。
6、把煮好的海带丝盛到干净容器里，调入适量香油。
7、洒上熟芝麻，拌匀即可。
1、海带丝用白醋煮过可去其海腥味。
2、海带煮至时间可根据自己口感和喜好酌情增减。
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