今日要闻
到了炎热的夏天,许多朋友都会经常喝绿豆汤来消暑止渴。绿豆是个好东西,当然它不光只是消暑止渴,还有很多功效,如:绿豆汤还具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。而且夏天常喝绿豆汤还能防夏季室内辐射,如果加它们一起煮效果就更好了。
绿豆花生大米浆
比喝绿豆汤还要好。不用自己亲自动手,不用冒汗去熬粥,在清热解毒、降压的同时,还能气血双补。稍微花点心思,就能吃到好吃又有营养的食物。
绿豆本身的淀粉含量,就已经足够了。为了平衡营养,弥补其中脂肪和蛋白质的不足,所以要加花生和大米。花生中钙和锌的含量极高,多食花生,可以强健骨骼、健脑增强记忆力,还可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。花生皮还能滋补气血,女人常吃可以脸色红润。
所以,夏天常喝这个,不仅清热解毒,还能补血益气、解除夏季烦躁!
食材:绿豆1/2杯,花生3/10杯,大米3/10杯,水放至最低水位线。
做法:
1、量取材料并洗净。
2、放入豆浆机研磨杯中,盖上盖子,并在水杯中装水到最低刻度线。
3、这里选择了比较浓稠的一档“果仁露”程序,等待程序结束即可。
4、成品,吃的时候根据自身习惯,加点白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。
小提示:不同豆浆机量有所不同,大家可以根据自己家的豆浆机选择功能。比如有的豆浆机也可以选择米糊功能,做成米糊。
夏天天气热,平时饮食一定要注意:
勿过食冷饮
炎热之时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,然而不可食之过多。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成,营养虽好,但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等不适。各种饮料如汽水、可乐等,大都营养价值不高,还是少饮为好,多饮会损伤脾胃,影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱等。
注意补充盐分和维生素
由于出汗多,氯化钠大量丧失,故应在补充水分的同时注意补充盐分,每天饮用一些盐开水,以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。至于维生素的补充,热天宜多吃一些富含维生素B1、B2和维生素C的食物,诸如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝肾等等,还可饮用一些水果汁。
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