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枸杞是养生至宝,不少人会用它泡水、泡酒、炖汤等。近日,网上有一个关于枸杞以及保温杯的段子,也奠定了枸杞在养生界的地位。
还有人说睡前嚼枸杞胜过吃人参,那么枸杞应该什么时候吃最好呢?
枸杞中的多数营养物质不能溶于水,因此,为了更好地吸收营养,枸杞最好干吃。
至于睡前嚼枸杞的来源,是因为中医认为,夜间口干,多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。
枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效,可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。
所以在夜间吃枸杞,对治疗夜间口干有一定效果,还能够帮助睡眠,此时用量一般为睡前嚼服10~30克。
因此睡前嚼枸杞胜过吃人参的说法并不准确,人参、枸杞是各有各的作用,不存在相互替换的。那么什么时候吃枸杞是最好的呢?
这个问题其实没有一个确切的答案,因为基本上所有的时段都可以吃枸杞。
只是在不同的时间吃枸杞,其作用以及吃法有所不同而已。
在中医角度,枸杞四季皆宜,春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
并且在具体一点说,吃枸杞并不局限于枸杞干,例如春天吃枸杞叶子比较好,夏天吃鲜枸杞鲜果比较好,秋天也是枸杞鲜果,冬天的话就是枸杞干。
但是任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。吃枸杞一定要把握住量,量不要太大。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
除此之外,还有一部分人并不适合多吃枸杞:
1、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
2、糖尿病人
枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
3、热性体质的人
枸杞的性质是属于温热性的,吃了之后会对身体有滋补性的功效,并且还会使身体当中的“火”气变得更大。
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