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春节假期饮食卫生要留意病毒性肠胃炎别搅局

2017-12-25 05:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 冬季与初春是病毒性肠胃炎的好发的季节，往年春节期间腹泻就诊人数均有明显增加，疾管署呼吁，民众春节连假外出拜年、与亲友聚餐时，应特别注意个人及饮食卫生，如有不适尽速就医；旅宿、餐饮业者务必加强环境卫生管理，以确保员工及旅客健康。疾管署表示，民众春节期间与亲友外出、聚餐的机会增加，应留意病原传播与罹病机...
春节假期饮食卫生要留意　病毒性<a href=肠胃炎别搅局" src="http://www.laishu.com/laishunews/pic/20171225/50a63af24c07663c6b067b8ea54c78d4.jpg" style="width: 100%" class="img-thumbnail">

春节假期饮食卫生要留意　病毒性肠胃炎别搅局

冬季与初春是病毒性肠胃炎的好发的季节，往年春节期间腹泻就诊人数均有明显增加，疾管署呼吁，民众春节连假外出拜年、与亲友聚餐时，应特别注意个人及饮食卫生，如有不适尽速就医；旅宿、餐饮业者务必加强环境卫生管理，以确保员工及旅客健康。

疾管署表示，民众春节期间与亲友外出、聚餐的机会增加，应留意病原传播与罹病机会，如厕后、进食或准备食物前务必勤洗手；用餐时应以熟食为主，并避免生食贝类水产品（如生蚝）等高风险食材；吃剩的食物应于温度适中的冰箱保存，不需烹煮的食物应尽快吃完。此外，过去春节期间旅游景点曾发生病毒性肠胃炎感染疫情，疾管署特别呼吁，旅宿及餐饮业者应落实厨房及厕所等环境的消毒与清洁，并留意工作人员（尤其是厨工）卫生及健康情形，如有不适症状请暂停工作，尽速就医并在家休息，并于症状解除至少48小时后才可上班。

病毒性肠胃炎的症状为水泻和呕吐，或可能有头痛、发烧、腹部痉挛、胃痛、恶心、肌肉酸痛等症状，其中诺罗病毒传染力极强，任何年龄层皆可能被感染，症状以呕吐较为明显。如民众出现疑似病毒性肠胃炎症状时，应避免接触、调理食材，尽速就医在家休息，避免外出访友、拜年；病患污染的衣物、床单应立即更换，环境（如：马桶、门把）和器物表面如被污染应用1000ppm漂白水擦拭；处理患者粪便、呕吐物前应戴上手套与口罩，用5000ppm漂白水消毒后再冲入下水道，并彻底洗手。

疾管署提醒，落实勤洗手，并注意个人及环境卫生，不生饮、生食，与他人共食使用公筷母匙，才能有效降低感染风险；若出现疑似症状请及早就医并在家休养。
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