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洗选蛋不干净被验出含氟甲磺氯霉素

2018-05-02 17:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 养鸡业者推出洗选蛋，声称营养价值高；不过，根据消基会调查，却发现有洗选蛋不干净，被验出含氟甲磺氯霉素。消基会指出，氟甲磺氯霉素可能会对人体产生骨髓性毒性，大剂量时则会对肝、肾造成伤害，业者已违反“食品卫生管理法”，最高可处600万元罚锾。 消基会去年10月在北部各大卖场及传统杂货店抽样14...
洗选蛋不干净　被验出含氟甲磺氯霉素

洗选蛋不干净　被验出含氟甲磺氯霉素

养鸡业者推出洗选蛋，声称营养价值高；不过，根据消基会调查，却发现有洗选蛋不干净，被验出含氟甲磺氯霉素。消基会指出，氟甲磺氯霉素可能会对人体产生骨髓性毒性，大剂量时则会对肝、肾造成伤害，业者已违反“食品卫生管理法”，最高可处600万元罚锾。
 
消基会去年10月在北部各大卖场及传统杂货店抽样14件盒装蛋、6件散装蛋，共20件样品进行检测；结果发现，沙门氏杆菌均未检出，磺胺剂及四环霉素类药物残留量均符合规定，但却有一件被验出含有氟甲磺氯霉素。
 
消基会指出，氟甲磺氯霉素为氟化的甲磺氯霉素衍生物，经研究发现，对于受到氯霉素及甲磺氯霉素抗药性菌株感染的家畜，施用氟甲磺氯霉素甚具药效，但是氟甲磺氯霉素却可能会对人体产生骨髓性毒性，大剂量时则会对肝、肾造成伤害。
 
消基会表示，被检出含有氟甲磺氯霉素的“洗选鲜鸡蛋”已违反“食品卫生管理法”，可由当地主管机关依抽查或检验结果予以没入销毁，并可处6万元以上600万元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂登记。
 
对于“洗选鲜鸡蛋”被验出含有氟甲磺氯霉素，消基会并强调，盒装蛋品应纳入包装食品范畴，受到“食品卫生管理法”的规范，有完整标示，才能让消费者在购买时，有充分的资讯来保障消费者权益。
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