今日要闻
高逼格的营养餐
不要整天喝蛋白粉
吃水煮鸡胸了
MAX给大家介绍
几道绝对高逼格
美味又健康的营养餐
这8道菜都是
低热量的西式减脂餐
让你既能尝到美味
又能保持健康的身材
-法式香煎鸡胸-
主料
鸡胸肉150克
辅料
胡萝卜50克、芹菜50克
调料
盐、胡椒、蒜粉、橄榄油各少许
做法:鸡胸肉入盘,加入少许盐、胡椒和蒜粉腌制30分钟,胡萝卜切块,水煮去生,备用。热锅加入少许橄榄油,放入鸡胸,两面煎至变色,放入烤箱烤10分钟。
-菠菜牛油果金枪鱼沙拉-
主料
牛油果半个、菠菜100克、金枪鱼罐头
辅料
橙子半个、帕尔马干酪5克、洋葱末5克
调料
葡萄酒15克、橄榄油2小勺、盐和胡椒少许
做法:牛油果切块,与菠菜、金枪鱼拌匀,放入盘中,橙子榨汁,加入葡萄酒、橄榄油、洋葱末、盐和胡椒,然后倒入盘中拌匀,撒上帕尔马干酪。
-黑椒烤鲜蔬-
主料
芦笋100克、西葫芦60克、青菜椒60克、红菜椒60克、西兰花3个
辅料
无
调料
盐、鸡粉、黑胡椒各少许
做法:芦笋去皮,西葫芦切片,青红菜椒切块,西兰花切小块,放入烤盘,加入盐、鸡粉、黑胡椒拌匀,放入烤箱烤4分钟(温度220),取出后撒点黑胡椒即可食用。
-番茄蔬菜汤-
主料
番茄1个、芹菜50克、胡萝卜50克、土豆50克、卷心菜50克
辅料
洋葱50克、大蒜1瓣
调料
橄榄油、月桂叶、甘牛至少许、盐和胡椒少许
做法:洋葱和大蒜切末,其他全部切丁,热锅放入橄榄油,烧至八成放洋葱和大蒜,然后加入蔬菜和清水,转小火烧30分钟,待汤汁浓稠,加入盐、胡椒、月桂叶和甘牛至即可。
-干果燕麦棒-
主料
燕麦片80克、全麦粉10克
辅料
杏仁、葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干各15克
调料
蜂蜜50毫升、黄油15克
做法:黄油倒入低温过融化,加入蜂蜜拌匀,备用,将燕麦片倒入烤盘,放入烤箱烤8分钟(温度220),在4分钟左右是翻面,将干果碾碎,,与燕麦片和全麦粉混合,倒入低温锅中拌匀,放入不粘烤盘压紧压平,160度烤25分钟,出锅放凉即可食用。
-烟熏三文鱼黄瓜片配酸奶酱吐司-
主料
烟熏三文鱼50克、全麦吐司包一片
辅料
黄瓜片5片、沙葱少许
调料
酸奶一小盒
做法:葱切末,酸奶涂抹在吐司切片上,铺黄瓜和三文鱼,撒上沙葱即可
-低温烤鳕鱼配黄油核桃碎香橙酱-
主料
银鳕鱼1块
辅料
香橙50克、核桃仁10克、法香少许
调料
白兰地20克、白糖3克、果醋80克、橄榄油、黑胡椒、海盐各少许、黄油8克、帕玛臣芝士5克
做法:香橙去皮,橙皮切丝,橙皮丝、橙肉、白兰地和果醋加入容器中,煮至浓稠,将银鳕鱼加入橄榄油、黑胡椒和海盐腌制五分钟,并放入烤箱烤25分钟,将核桃仁打碎,加入黄油、法香碎和芝士,拌匀后铺在鳕鱼上,用烤箱烤5分钟上色,将香橙酱倒在鳕鱼周围作为蘸料。
-牛里脊核桃卷配红酒芥末汁-
主料
牛里脊肉160克
辅料
核桃仁15克、洋葱、胡萝卜、芹菜少许
调料
芥末10克、红酒100克、法香、黄油、盐和胡椒各少许
做法:将核桃仁和法香碾碎,洋葱。胡萝卜、芹菜切末备用,牛肉切成厚片,抹上切末,铺上核桃碎,卷成卷,蘸法香碎,用绳子绑一下,放入平底锅,煎上色,在放入烤箱中,220度烤三分钟,将黄油加入低温锅融化,加入洋葱、胡萝卜和芹菜,炒香后加入芥末、红酒、盐和胡椒,熬成酱汁,牛肉卷装盘,淋上酱汁即可。
-END-
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