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夏日消暑注意挫冰热量高

2017-12-24 12:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 端午过后的炎炎夏日，总是少不了借由冰品来消暑，但是挫冰中所含的配料与糖水，吃一碗下来热量不仅高达5百大卡(已为成人一餐的热量摄取)，恐怕连糖分摄取也会过高，因此如何可以吃的清凉又健康无负担就很重要。童综合医院营养治疗科营养师陈俞颖表示，夏日吃冰品要秉持少糖、少脂、高纤维的观念来做选择，挫冰的配料可以...
夏日消暑注意　挫冰热量高

夏日消暑注意　挫冰热量高

端午过后的炎炎夏日，总是少不了借由冰品来消暑，但是挫冰中所含的配料与糖水，吃一碗下来热量不仅高达5百大卡(已为成人一餐的热量摄取)，恐怕连糖分摄取也会过高，因此如何可以吃的清凉又健康无负担就很重要。

童综合医院营养治疗科营养师陈俞颖表示，夏日吃冰品要秉持少糖、少脂、高纤维的观念来做选择，挫冰的配料可以多选用仙草、爱玉等无热量食物，使用新鲜水果取代水果糖浆或罐头水果，利用低脂鲜奶取代炼乳，让热量与糖分都减少到最低，另外糖水部分则建议使用代糖水，或用zero的可乐或汽水，不仅热量少且滋味独特，糖尿病患者也可食用。
 
芒果、荔枝含糖量高  不宜吃多
陈俞颖营养师指出，成人每天摄取水果的量为2份(每份为女生拳头大) ，通常一份的量如圣女小蕃茄23颗、中小型莲雾2颗、奇异果1.5颗、泰国芭乐1／3颗，热量约60大卡左右，而芒果1片半、荔枝8颗、长香蕉半根、凤梨1片或西瓜1片，虽然热量也是约60大卡左右，但相对而言含糖量则特别高，所以不建议血糖过高民众食用或吃过多。
 
另外若挫冰中有加入红豆、绿豆、粉圆或米苔目等配料者，要减少下餐的淀粉摄取，而花生与酪梨是属于油脂类，所以更要注意摄取量，吃挫冰虽然是夏日消暑的一种方式，但是摄取都需要适可而止，最重要的还是要多运动与多喝水才是真正的健康之道。(文章授权提供／优活健康网)
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