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午餐吃太咸、太多蛋白质下午容易昏昏欲睡

2017-12-24 04:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 不少上班族到了下午两点半左右,就会开始感觉昏昏欲睡、很累,不太想工作,这说不定是午餐食物惹的祸。美国一项研究显示,蛋白质食物可能引起“食物性昏迷”现象,吃太多蛋白质食物、摄取过多盐分,可能导致昏昏欲睡、精神不济。吃太多蛋白质、吃太咸容易“昏迷”美国斯克里普斯研究院的学者认为,当肠道正在吸收及处理蛋...
午餐吃太咸、太多蛋白质 下午容易昏昏欲睡

国外研究发现,吃太多蛋白质、盐分,很容易想睡觉。

不少上班族到了下午两点半左右,就会开始感觉昏昏欲睡、很累,不太想工作,这说不定是午餐食物惹的祸。美国一项研究显示,蛋白质食物可能引起“食物性昏迷”现象,吃太多蛋白质食物、摄取过多盐分,可能导致昏昏欲睡、精神不济。

吃太多蛋白质、吃太咸 容易“昏迷”
美国斯克里普斯研究院的学者认为,当肠道正在吸收及处理蛋白质、盐分,大脑就会暂时停止一些功能,此时便特别想睡觉,这样肠道才能充分发挥吸收作用。吃越多蛋白质食物、吃得越咸,“食物性昏迷”现象(Food Comas)就会越明显。

研究计划主持人威廉贾博士指出,许多人都有这样的经验,饭后会感觉昏昏欲睡、想睡觉,不过有的人会有这种现象,有些人则不会,这项研究证明,这与蛋白质摄取量、食物种类有关。研究成果已发表于线上版〈eLife〉期刊。

食物种类 影响饭后精神状况
威廉贾博士指出,在维持生理机能方面,不同食物会发挥不同功能,不过很少研究将重点放在哪些食物会影响饭后精神情况。

 
果蝇有一套完整睡眠代谢系统,当果蝇饥饿时,睡眠会受到抑制,移动现象会增加。研究团队以果蝇进行研究,运用塑胶隔间观察果蝇吃东西前后行为表现。刚开始,研究一如预期,研究人员发现,果蝇用餐后,会有一小段时间很想睡觉,接下来才会恢复正常警醒状态。不过进一步分析发现,蛋白质摄取量似乎是“食物性昏迷”现象的重要关键。蛋白质、盐分摄取量越多,果蝇就越想睡觉,用餐后,睡觉时间也会拉长。

贾博士表示,不只果蝇,人类若摄取过多蛋白质食物、盐分,也容易昏昏欲睡。透过果蝇实验,可让人更了解“食物性昏迷”现象,未来就能进一步研究食物与睡眠之间的关联性。

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