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热量好高！吃一碗咸汤圆等于一餐

2017-12-23 22:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 元宵节来了，大家都会吃些应景的汤圆，除了有甜的芝麻、红豆与花生汤圆，还有咸汤圆也很美味；不过，汤圆的热量很高，最好是浅尝即可，尤其是客家咸汤圆，吃一碗就等于吃一餐的热量，那餐就不宜再摄取其他食物了！ 客家咸汤圆材料多10颗红白小汤圆有70大卡大千综合医院营养师李易真表示，客家咸汤圆的材料...
热量好高！　吃一碗咸汤圆等于一餐

热量好高！　吃一碗咸汤圆等于一餐

元宵节来了，大家都会吃些应景的汤圆，除了有甜的芝麻、红豆与花生汤圆，还有咸汤圆也很美味；不过，汤圆的热量很高，最好是浅尝即可，尤其是客家咸汤圆，吃一碗就等于吃一餐的热量，那餐就不宜再摄取其他食物了！
 
客家咸汤圆材料多　10颗红白小汤圆有70大卡
大千综合医院营养师李易真表示，客家咸汤圆的材料有红白汤圆、瘦肉丝、豆腐、茼蒿菜、菇类如香菇、金针菇、秀珍菇、白萝卜、红葱头与高汤；红白小汤圆一颗大约7大卡，通常一碗有十多颗，就有70多大卡，再加上瘦肉丝与豆腐，蛋白质有两份就有100多大卡，青菜一餐2份50大卡再加上油脂45大卡，以及其他的配料，就相当于一餐的正餐热量。
 
1颗包馅甜汤圆70大卡　4颗相当于一碗饭热量
也别小看甜汤圆的热量，李易真营养师指出，市售甜汤圆种类非常多，但是一颗芝麻或花生汤圆的热量，就大约有70大卡，吃4颗甜汤圆，就相当于一碗饭的热量；而且由于汤圆是糯米制品，黏性高且不易消化，肠胃不好最好还是少吃汤圆，以免造成肠胃不适。
 
慢性病人吃汤圆有禁忌　长辈要小心噎到
此外，慢性病人吃汤圆也有所禁忌。李易真营养师进一步指出，有糖尿病吃汤圆就不要再加糖；此外，花生、芝麻、豆沙汤圆含磷量高，容易加重肾脏病，需特别注意；至于咀嚼及吞咽功能困难的长辈，如果想吃汤圆，一定要将汤圆剪成小块，让长辈可以细嚼慢咽，才能避免汤圆噎到的意外。
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