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肝脏其实是一个非常重要的脏器,它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢,人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化,因此,它也是最易污染的部门。
肝脏解毒功能的原理:
在机体代谢过程中,人体吃进去的食物药物、呼吸进去的各种有毒害气体、以及无法及时排出体外的宿便,都要先通过门静脉收集,然后在肝内被解毒和清除。
它有两大功能:
一、肝主疏泄。
所谓疏泄,就是让你能够疏通、畅达。比如说人生气了,时间久了,肝气郁结,就影响脾胃的运化功能,也就是说消化功能变差,所以人生气了,就不想吃饭。
二、肝主藏血。
肝脏不只管藏血,还管着全身调节气血运行,管血液分配。
比如说,人在运动的时间,肝脏就把血液分配到四肢,女性朋友生理期前,肝脏就把血液分配到血海,即冲脉,那个时候肝脏的血液少了,柔韧性格就下降了,所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
“肝”苦与共
如今,人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大,加班、应酬、熬夜是家常便饭,饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式,使我们的肝脏承受巨大的负荷,造成日积月累的损伤,甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
当肝脏这个解毒器官出现问题时,人体就会出现以下一些症状:
1.无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
2.眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦、偏头痛。
3.头发经常很油。
4.出现粘便、有体臭。
5.腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
6.前胸后背有红痣。
7.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
8.乳腺增生和妇科问题。
如果以上症状,你已经满足了一项以上,那你就必须要开始调理肝胆的功能了。
调理身体,中医强于西医,食疗胜于药疗。春夏季,排毒养颜的山药绿豆百合粥便是养肝的最佳选择。
现代人,食物中的添加剂太多了,再加上经常食用快餐、油腻、煎炸的食物,身体里留下了不少的毒素,累积在体内,毒素不仅会溢于肌肤伤害容颜,还会损及肝脏。
养肝护肝8大招
1、开心最重要
肝脏的特性就是主疏泄,喜条达,恶抑郁。只有当肝不受约束时,身体才能达到一种轻松、疏泄的状态,犹如一棵枝叶舒展的树。
人只要一生气,肝就会堵,严重的还会“气的肝疼”,就是两侧肋部胀痛,堵的厉害的还会影响双侧乳腺和颈部的甲状腺,造成这两个部位的肿块。女性朋友更会造成月经不调和睡眠障碍。所以,要养肝,开心、舒心、不堵心是最最重要的。
医生建议:经常肝区胀痛、两肋疼痛、或者有乳腺甲状腺疾病的朋友要:
·多多参加娱乐活动;
·多多去自然风光好的地方捰松心情;
·多多和朋友聊天纾解心事。
2、远离烟酒
吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍。可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。
众所周知,饮酒伤肝,现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害,特别是空腹饮酒时,酒精很快被吸收入血,不仅会对肝脏造成损害,对全身亦有不良影响。
特别是慢肝病人,饮酒无异于在饮毒药,饮酒后约90%~95%在肝内代谢,无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力,出现缺氧性坏死。
医生建议:所以有肝脏疾病者,最好的选择就是不吸烟、不饮酒。即使是逼不得已必须应酬,也应该做好充分的保肝准备,进食大量的维生素来提高肝脏的应激能力。而且喝酒时速度要慢,最好用小杯。研究发现,即使限制饮酒次数,如果大口喝,用大杯子喝,对身体损伤同样很大。
3、早点睡觉
如今,夜生活越来越丰富,尤其在大城市,到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡。即使不出去玩,很多人在家上网、打牌、玩手机也会玩到忘记睡觉时间。睡眠不足,已经成了严重危害人体健康的“凶手”。
但每晚子时(23:00-1:00)开始,就是肝胆自我修复的时间段,此时能进入深度睡眠,是非常养人的。
一旦此时不睡,肝脏就会逐渐失去动力,解毒功能也会直线下降,各种毒素排不干净就会直接反应到脸上,痘痘和各种斑就会纷至遝来,尤其是太阳穴和脸颊两边,是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”,一旦肝的排毒不畅快,自己的后院就会先着火。
医生建议:晚饭早点吃,吃完适当运动一会,泡会儿脚,每天争取10点以前上床,10点半睡着,养成这个好习惯,能帮助你起码增寿10年!
4、多多闭目
用眼过度是现代人肝气虚弱的又一重大原因。肝脏贮藏着丰富的血液,其主要作用是保持眼睛的明亮。长期看电视、电脑、手机、玩游戏很容易用眼过度,从而导致肝血不足。而最方便的养肝法其实就是闭目养神,眼神放光,肝气自足。
医生建议:经常闭目养神是很好的养肝方法,尤其是晚上睡觉前,即使睡不着也尽量闭着眼睛养养神。平时工作忙的时候也一定要抽空看看远方和绿色的植物,绿色的光波对眼睛的损伤最小,多看花草树木养眼养肝。
5、必吃护肝食补“三宝”
·绿豆
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏。有实验发现,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发的肺癌与肝癌有一定的预防作用。
另外,绿豆可清凉解毒,利尿明目,治疗中毒中暑,保肝护肾,降血脂胆固醇,抗肿瘤抗菌。吃绿豆时要用液体的形式,如绿豆汤,绿豆糕的效果会差一些。
·山药
山药所含的乙酰胆碱,研究发现山药具有镇静作用,可以养肝,且抗肝昏迷。
且含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾高,热量低,经常食用,有减肥健美的作用。
山药是病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。可健脾益胃,助消化,益肺止咳,预防心血管病,延年益寿,适用于消渴气阴两虚症。
·百合
百合可除肝肺热毒,养阴润肺,清心安神,镇静抗癌,滋补精血,对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,春夏女人常食百合,泻肝火且有一定美容作用。
医生建议:春夏期间,常用有清热解毒、保肝明目功效的绿豆,和护肝滋阴补肾的山药、除肝火美容养颜的百合一起煮粥,山药绿豆百合粥能通过利尿、清热的办法,来化解并排出肝脏及体内累积的多种毒素,可起到保肝护肝的功效。
或者将绿豆、山药、百合,磨成粉末冲食,吸收效果更佳,排毒功效更强。
6、远离油腻宵夜
适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪会使肝胆负荷过重,久而久之,会让脂肪堆积在肝细胞内代谢不出去,造成脂肪肝。
千万不要小看脂肪肝,一旦形成脂肪肝,肝脏的功能就会直线下降,后面会衍生出胆囊的各种疾病以及全身代谢障碍,实在是百病之始。
除了吃得太油腻之外,城市里吃宵夜的习惯也非常普遍,从还算健康一点的喝甜汤,到完全不健康的吃烧烤、火锅、小龙虾,似乎已经成了现代生活的一大特点。
其实,吃宵夜是典型的爽快了嘴巴却伤害了身体的行为,一顿宵夜可能需要一个星期的健康作息才能调整回来,非常得不偿失。
医生建议:一日三餐中,晚餐是最不重要的,所以道家和佛家都提倡过午不食,晚上少吃可以让五脏尤其是肝脏得到很好的休息,还能够确保睡眠安定,实在是养肝良方。
7、每天运动
发表在2009年《肝病杂志》上的一项研究指出,每天运动10分钟,就能保证肝脏在最好状态下工作。当然,运动有益全身各个器官,受益的绝不仅仅是肝脏,心脏、肺、消化系统、泌尿系统都是每天运动的受益者。
医生建议:每天快走30分钟,或者慢跑15分钟,是非常好的锻炼方式,尤其是对于脂肪肝患者来说,更是最快痊愈的不二选择。当然,骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动同样对肝脏大有裨益。
危害现代人肝脏健康的因素有哪些?
1.长期大量饮酒。酒是中国饮食文化的重要组成部分,商务应酬、亲朋相聚等都少不了酒。中国有句古话,一杯是酒,两杯是药,三杯是毒。过量饮酒伤害最大的是肝脏,酒精进入人体,在肝脏代谢分解过程中,肝细胞首先受到直接损害,据调查,我国在饮酒者中80%的人有不同程度的酒精性肝病。除此以外,酒精还损害神经系统和胃肠道,导致酒精性脑萎缩和胃炎。
2.长时间接触有害化学物品和化学药品。比如说装修房子的装修材,料含甲醛、四氯化碳等有害物质。
3.营养失衡。造成肝脏营养缺损,使得无法运转顺畅。
4.过量饮食。长期高脂肪的摄入,而且没有充足的体育锻炼,使脂肪堆积在肝脏,形成脂肪肝。
5.日常食物中存在的有害物质。如农药残留、毒素、重金属、激素等。
6.工作压力过大,精神紧张。作息时间不规律或长期熬夜,长期使用药物。病毒性的肝脏损伤。
医生告诉大家,护肝食物只要记住几点原则,基本也就不会吃错了:
1)吃青色的食物。按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等,尤其是青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用对肝病效果好;
2)吃红色的食物。红色的食物大多含有丰富的类胡萝卜素,可以在肝脏内合成维生素A,是肝脏细胞很需要的营养元素。所以要多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝脏抵抗毒素的能力的首选食物,它具有很好的保护肝脏的作用。食用时以咀嚼著吃最好,每天吃一小把,养肝明目。
3)吃山药绿豆百合。绿豆可以降低胆固醇,保肝抗过敏,百合、山药能滋心养颜,常喝能帮助排出体内毒素,促进机体的正常代谢,维护肌肤的水嫩细滑。是春夏季,早餐、下午茶、夜宵首选营养佳品。
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