今日要闻
“蒲公英的花瓣落了,花托上长出了洁白的绒球。一阵阵风吹过,那可爱的绒球就变成了几十个小降落伞,在蓝天白云下随风飘荡。”
这是一段小学语文课文中对于蒲公英的描写,甚至都能想像到漫天降落伞的场景,殊不知,蒲公英摇身一变,在本草纲目中,成了一味药材,甚至可以抗癌。
本草纲目有这样的一段记载,蒲公英又名耨草、金簪草、黄花地丁。气味甘、平、无毒,主治乳痈红肿。用蒲公英一两,一起捣烂,加水二碗煎成一碗,饭前服。也可治疳疮疔毒。
2010年,美国纪念斯隆·凯特琳癌症中心也开始对蒲公英根提取物进行研究。
在癌症中心的官网上,有这样一段话:蒲公英根部提取物对黑色素瘤、白血病、胰腺癌和结直肠癌有消杀作用,但在人体的试验效果尚不明显。
经过多年的发展与研究,蒲公英也不断的被应用在癌症治疗的药方当中。
蒲公英的食用功效
1生吃:首先,这种方法是最直接的,可以直接食用蒲公英的叶子,也可以凉拌,混合适量的食用油和调料,也可以直接蘸酱,非常适合夏季食用,不仅开胃,还能促进消化!
2泡酒:泡酒最好选用春粮食酒,蒲公英就具备清热解毒,消肿散结的功效,泡酒后可以消炎、利尿,对胆结石、风湿都有一定作用。虽然制作起来很方面,但是最好在医生的指导下使用。
3腌渍:蒲公英晒至半干,加入20%的食盐、适量白糖和花椒,装入坛内封藏腌制10天后即可食用。可以起到提神醒脑的作用,但是不可以服用过量,避免对身体造成损害!
4小炒:可以用蒲公英炒肉,不仅制作起来简单,而且服用后,还能起到益气解读的作用。
5泡水:可以把蒲公英的根部泡水,当做咖啡喝。泡水的方式虽然简单,但是却是有讲究的,秋冬季泡水就要注意以下几点。
蒲公英食用注意事项
1蒲公英泡水虽好,其性微寒,但是也不可以饮用过量,否则极有可能造成腹泻。
2由于蒲公英本身性微寒,特别是对于脾胃虚寒者,所以不建议单独饮用,可以适当搭配性温和的大枣、刺玫花、姜片等,可以中和其寒性后泡水喝。
3蒲公英泡水,会有降血压的效果,所以血压低的患者一定要慎用,最好不喝!
4体质偏寒的患者也不建议饮用。有一些患者患病时间久,体质不好,如果饮用了蒲公英的水,病情不仅不会好转,反而会出现副作用,体质也会变差,食欲也会下降。
5最后一点,也是最重要的一点,就是有人会对蒲公英过敏,如果饮用了蒲公英水后,身体出现了小疙瘩或者瘙痒症状,没错就是说明有可能你过敏了,一旦出现了过敏状况,就要立即停止饮用,但是对蒲公英过敏的毕竟只是少数人,所以大家还是可以放心饮用。
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