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疗养院的隐藏版松饼病友化身甜点大厨

2017-12-22 18:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 跑到疗养院吃松饼?隶属于卫福部的草屯疗养院“动力小铺”中,有一道隐藏版的美食-松饼,这里的松饼不仅口味众多,还料多味美,让不少疗养院员工也成为死忠粉丝,但最重要的是“动力小铺”让病友化身主厨制作松饼,让他们走出病房彼此激励、也在过程中获得无比的成就感。味美价廉成院内员工最爱下午茶“这里的松饼吃起来...
疗养院的隐藏版松饼 病友化身甜点大厨

亲手制作松饼对病友来说,是重拾人际、尝试与社会接轨的过程。

跑到疗养院吃松饼?隶属于卫福部的草屯疗养院“动力小铺”中,有一道隐藏版的美食-松饼,这里的松饼不仅口味众多,还料多味美,让不少疗养院员工也成为死忠粉丝,但最重要的是“动力小铺”让病友化身主厨制作松饼,让他们走出病房彼此激励、也在过程中获得无比的成就感。

味美价廉 成院内员工最爱下午茶

“这里的松饼吃起来很扎实”民众小雅这样说。“动力小铺”的松饼配方外脆内Q,在刚烤好的松饼上头淋上果酱,口口都是享受,此外因为口味众多、咸甜皆有,因此成为员工最爱的下午茶,院内员工还透露,吃松饼一定要配上“动力小铺”的鲜奶茶,才是最完整的享受。

庇护工作坊成立 病友在此重拾自信

草屯疗养院庇护工作坊-“动力小铺”成立多年,当初设立的目的,就是希望能让日间住院的病友,能透过在此工作,早日恢复工作能力,进而与社会接轨。病友在职能治疗师的指导下,学习早餐的制作、贩售,这里也发放奖励金,激励病友,体认有付出有收获的成就感。病友阿芳真诚地说,自己很喜欢来这里工作,因为在这里她感受到大家互相帮助,让生活过得更充实,听到客人对食物的赞美,也会让她感到开心。

庇护工场助病友 暖胃也暖心

主任李慧玲表示,精神复健病友透过在“动力小铺”的工作,找回自尊与自信,也在过程中学习人际之间的交流与互动;此外李慧玲也说,外界民众的鼓励对于病友来说也相当重要,她诚挚邀请民众有机会到此,看看病友认真制作餐点的过程,给予支持与鼓励,不仅暖胃也暖心。

 

 

 


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